二俣川に新たにオープンするベルギーの美味しさを提供するカフェ

二俣川に待望の新カフェ「HASHLE」がオープン

2024年11月11日、神奈川県横浜市で新たなカフェが誕生します。それが「HASHLE（ハッシュル）」です。この新業態の店舗は、相鉄線二俣川駅直結の商業施設「ジョイナステラス二俣川」に位置します。ペースト社が手がけるこのカフェは、ベルギーワッフルとチョコレートドリンクに特化したコンセプトで、どなたでも楽しめる食の新しい形を提案します。

ベルギーの味を日本で提供

「HASHLE」の名のもとに、特にこだわったのがベルギー伝統のワッフルです。本場の美味しさを追求し、美味しいと感じた製法や素材を参考に、日本市場に合わせた商品開発に取り組んできました。

カフェの人気メニューには、丸い形が特徴の「リエージュワッフル」と、日本では珍しい包餡タイプの「ハッシュルワッフル」があります。リエージュワッフルは、ベルギー産パールシュガーと北海道産発酵バターを使用し、外はサクッと、中はモチッとした食感が楽しめます。このワッフルは、焼きたてで提供されるため、香りや食感の魅力を存分に味わえることでしょう。

ハッシュルワッフルでは、しっとりとした生地に季節のフルーツをたっぷり包み込んであり、新しい食感の楽しさが味わえます。また、こちらは惣菜タイプのセイボリーも用意されているため、軽食としてもおすすめです。

濃厚なチョコレートドリンク

「HASHLE」では、ベルギー産のダークスイートクーベルチュールを贅沢に使用した濃厚でクリーミーなチョコレートドリンクも楽しめます。さまざまなシーンで味わうことができ、気分に合わせてマイルドからリッチな味わいまで提供されるので、選ぶ楽しさもあります。

デザインとサービスへのこだわり

店舗のデザインは、ベルギーの美しい街並みを参考にしており、石畳やタイル調の雰囲気を再現。店内では、手作りのワッフルをその場で楽しんでいただくためにカウンターも設置されています。そのため、友人や恋人とともに訪れたときには、特別なひとときを過ごすことができるでしょう。

「HASHLE」に込めた想い

「HASHLE」という名前には、「新しい美味しさを届けたい」という決意が込められています。ワッフルの格子模様をイメージしたハッシュマーク（＃）を店名に入れることで、人々をつなげる存在を目指しています。お客様に「贈りたい」「シェアしたい」と思っていただける商品を提供し、幸せな瞬間を一緒に体験していただくことを願っています。