SONOKO銀座店人気の新作『そのこアイス白いコーヒー』に注目！

SONOKO銀座店限定の新商品『そのこアイス白いコーヒー』が登場！

東京都中央区に本社を構える株式会社SONOKOが、銀座店限定で『そのこアイス白いコーヒー』を販売しています。SONOKOは、これまでバニラやチョコ、グリーンティーなどの多彩なフレーバーを展開してきましたが、今回は新たに「美白」に着目したアイスの開発に取り組みました。

一般的にアイスクリームには、乳化剤や安定剤といった添加物が使われることが多いですが、SONOKOのアイスはそれらを一切使用していません。ノンオイルで、ダイエット中の方でも安心して楽しめる商品です。この「白いコーヒーアイス」は、見た目が鮮やかでも味わいは濃厚。多くの方が「コーヒー」と聞いてイメージする茶色のアイスの常識を覆す挑戦的なアイスとなっています。

開発に込められた思い

SONOKOとしては、ブランドイメージに寄り添いながら、新しい製品を作ることに力を注いでいます。「美白」というコンセプトを基にした『そのこアイス白いコーヒー』は、小さなこだわりの積み重ねによって生まれた一品です。白いアイスを作るためには、白い食材を使えば簡単に実現可能ですが、敢えて茶色いコーヒーを使うことで、ユニークな味わいを持つアイスクリームを作ろうとしました。

素材へのこだわり

SONOKOは、コーヒー豆の選定、焙煎技術、そして配合にまでこだわりを持っています。これにより厳選された「その子コーヒー」を使用し、香りや旨味を最大限に引き出したアイスを完成させました。一般的なコーヒーアイスは濃縮エキスを使用して茶色に仕上げられることが多いですが、SONOKOのアイスはその常識を打破する存在となっています。