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角上魚類「四色丼」が観光商品部門で最高金賞を受賞

新潟県長岡市に位置する角上魚類ホールディングスが、全国的に評価される「トクバイおいしいもの総選挙2025」において、観光部門で最高金賞を受賞した「四色丼」を発表しました。この受賞を受けて、同社は全店舗において期間限定でこの人気の商品を販売することを決定しました。

賞を獲得した3商品

角上魚類のエントリーした全3商品が受賞しました:

• - 観光商品部門：四色丼【最高金賞】（寺泊本店限定）
• - 生鮮・日配部門：海鮮豊漁巻き刺身【金賞】
• - デリカ部門：海鮮天丼【金賞】

この賞は多くの投票によって決定され、角上魚類の「買う心、同じ心で売る心」の指針を基にした商品開発が評価されました。受賞を支えてくれたお客様に深く感謝の意を示したいと語る同社は、今後も顧客の気持ちに寄り添った商品作りを続けていく所存です。

寺泊本店の「四色丼」とは？

「四色丼」は、寺泊本店の限定商品で、海の幸をふんだんに使用した丼物です。うに、いくら、えび、まぐろたたきの選りすぐりの海鮮4種を贅沢に盛り付けており、酢飯の上には大葉と刻んだ錦糸玉子が敷かれています。こうしたボリューム感に加えて、手ごろな価格1280円で楽しむことができ、多くの観光客からの支持を受けています。

実際に寺泊本店では、年間27,000食の販売実績を誇る人気商品で、SNSでも話題となり、観光名物として定着しています。

受賞を祝して全店で販売

この受賞を象徴するイベントとして、角上魚類全店では「四色丼」の期間限定販売を行います。2025年11月14日から12月14日までの期間中、お試しのチャンスです。店頭には解説を兼ねた「親切係」が待機し、商品の魅力をお伝えします。

その他の受賞商品

「海鮮豊漁巻き刺身」は、生鮮・日配部門での金賞受賞を果たしました。シャリのない巻物という独特のスタイルで、計8種の具材を使用し、一口で海の幸の味を堪能できる贅沢な商品です。また、デリカ部門では、海鮮天丼が金賞を受賞しました。コストパフォーマンスに優れ、食べ応えも満点の一品です。

お客様への感謝

商品開発に携わった金澤 秀夫部長代理は、多くの方の投票によって受賞できたことに感謝を述べ、これからもお客様を喜ばせる商品開発に従業員一丸となって取り組んでいくことを誓いました。

ぜひ、この機会に「四色丼」を味わい、角上魚類の高品質な海鮮を食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか。

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