横浜で秋の味覚を楽しむ「パルフェマロン～栗のパフェ～」登場！

「パルフェマロン～栗のパフェ～」の魅力

2025年9月16日から11月30日まで、神奈川県横浜市のヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル内にあるラウンジ＆バー「マリンブルー」で、秋の味覚を楽しむ大人の贅沢パフェ「パルフェマロン～栗のパフェ～」が期間限定で提供されます。この特別なパフェは、上質な栗の風味を引き立てる工夫がたくさん詰まっています。

秋の恵みを堪能するパフェ

この「パルフェマロン～栗のパフェ～」は、特に目を引くモンブランが特徴です。たっぷり絞ったマロンクリームと食感の異なるカダイフを重ね、トップには豪華なマロングラッセと巧妙なチョコレートの装飾が施されています。さらに、クリームの中には塩ミルク味のアイスクリームが隠れており、なめらかな口当たりの栗クリームと冷たいアイスの絶妙なハーモニーを楽しめます。

グラスの内容は、丸く盛られたマロンクリームが周囲を囲み、その中央にはキャラメルのアイスクリームが鎮座。さらに、酸味のあるベリーソースやロゼスパークリングワインのゼリー、シャインマスカット、栗の甘露煮などが彩りを添えています。これらの食材が一体となることで、甘さとさっぱりとした風味が引き立ち、口の中で新たな驚きが広がります。

こだわりの食材と壮大な景色

このパフェには、ショコラプレート、シャンティ、ローストアーモンド、クランブルなど、多彩な食材が使われています。特に、アールグレイガナッシュとローストアーモンドによる風味の層が絶妙で、木の実の香ばしい味わいとカリっとした食感が楽しめます。

デザートの仕上げには、レモンジンジャーゼリーと秋の果実が用意されており、これによって濃厚なパフェの最後がさっぱりとした印象に締めくくられます。この工夫とセンスは、パティシエの技術を感じさせます。

横浜の景色と共に楽しむ

ラウンジ「マリンブルー」は、横浜港を望む開放的な空間で、昼は自然光が降り注ぎ、夜はベイブリッジの美しい夜景が楽しめます。ここで食する「パルフェマロン」は、周囲の景色を楽しみながら、秋の味覚を存分に味わえる贅沢な時間を提供します。

この期間限定のパフェは、数量限定で提供されるため、早めの予約をお勧めします。デザートを楽しむ時間を特別なものに変えてくれる一皿となること間違いありません。

店舗情報

- 期間: 2025年9月16日（火）～11月30日（日）
- 場所: ラウンジ&バー「マリンブルー」（2階）
- 時間:

月～木 11:00～21:00（L.O.）
金土祝前日 10:00～22:00（L.O.）
日祝日 10:00～21:00（L.O.）

- 料金:

- 3,400円（単品）
- 4,200円（コーヒーまたは紅茶付き）

お酒を含むメニューであり、アレルギー対応や食材の変更はできないため、詳しくはレストランにお問い合わせください。

この秋、ぜひ横浜で「パルフェマロン」を楽しんでみてはいかがでしょうか。美しいデザートと横浜の景色があなたをお待ちしています。