横浜ベイシェラトンの新作パンが贈る特別な味覚体験

横浜ベイシェラトンの新作パンが登場

横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ内にあるペストリーショップ「ドーレ」では、2025年5月1日より期間限定で新作パンの販売を開始します。新たに登場するのは、進化系クロワッサン「パンスイス」と、フレッシュなデニッシュ「Blanc pur（ブランピュール）〜純白〜」の2種類です。どちらもシェフの技が光る逸品で、ペストリー好きにはたまらない魅力が詰まっています。

ヘーゼルナッツとミルクチョコのパンスイス

「パンスイス」は、昨年9月のリニューアルオープンを記念して開発された新しいクロワッサンです。外側はパリパリとした食感で、縞模様が印象的な生地には、濃厚なヘーゼルナッツ風味のカスタードクリームとまろやかなミルクチョコレートが詰め込まれています。甘さの中にほんのり香るナッツの風味がアクセントとなり、リッチな味わいを引き立てます。朝食やコーヒータイムのお供にぴったりです。

Blanc pur（ブランピュール）〜純白〜

新作デニッシュ「Blanc pur」は、幾重にも折り重ねた軽やかなサクサク生地に、甘酸っぱい苺のジャムとコクのあるアーモンドクリームを塗り込み、ふんわりとしたフレッシュなチーズクリームをトッピングしています。これにより、苺の爽やかな酸味とアーモンドの深い甘さが絶妙に混ざり合い、純白のチーズクリームが全体を優しく包み込みます。このデニッシュは冷やして楽しむことができ、特に爽やかな味わいが感じられます。

期間限定の味わい

この新作はそれぞれ期間限定での販売です。「パンスイス」は2025年8月31日までの販売で550円、「Blanc pur」は2025年6月30日まで620円で楽しめます。ティータイムや贈り物にも最適なこれらのパンを、ぜひこの機会に味わってみてください。

ビーカーシェフ森広竜司氏は、横浜ベイシェラトンの開業以来、このペストリーショップで数々の人気商品を生み出してきました。彼のこだわりは、素材の選定や食べやすさ、日常的に楽しめる飽きの来ない味わいを追求すること。彼の手掛けるパンは、幅広い年代の方々に愛され続けています。

また、「ドーレ」はホテルの品質を持ちつつも、身近な食材を使用し、誰でも楽しめるパン作りを心がけており、家庭でのお食事に華を添えるパートナーとしても重宝されています。