リーガロイヤルホテル京都が贅沢な秋のディナーを10周年記念に提供

リーガロイヤルホテル京都秋の贅沢ディナー

京都市下京区に位置するリーガロイヤルホテル京都では、2026年9月7日から10月31日までの期間、特別な「リニューアル10周年記念秋の贅沢ディナー」を提供します。このディナーは、鉄板焼の名店「葵」で楽しむことができ、高級食材をふんだんに用いた期間限定の特別コースです。

豪華な高級食材

このディナーコースには、キャビアやフォワグラ、トリュフ、国産イセエビなど、贅沢な食材が盛りだくさん。シェフによる目の前での調理が魅力の一つで、焼き上がる音や香りを五感で楽しむことができます。各料理はシェフの技によって、食材本来の美味しさを引き出すよう工夫されています。

コースの内容

ディナーは、旬の魚を使ったカルパッチョから始まります。続いて、濃厚なフォワグラと国産の鰻をトリュフソースで仕上げた「フォワグラと国産鰻のロッシーニ風」、国産イセエビとフカヒレの特徴を活かした「国産イセエビとフカヒレのナージュ仕立て」など、見た目も華やかな料理が続きます。

特に松茸と活国産黒鮑を使った料理は、鉄板焼ならではの香ばしさが楽しめる一品です。メインとして、A5ランクの極上黒毛和牛フィレ（80g）またはロース（100g）が用意されており、こちらもこのコースの目玉です。最後のデザートには、ライブ感あふれる「クレープフランベ」が登場し、バニラアイスや旬のフルーツが添えられて華やかに締めくくられます。