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特別なチェルシーが生まれ変わりました！

2024年9月3日(火)、道南食品株式会社は「北海道 生食感チェルシーバタースカッチ味」を新たに発売します。この商品は、北海道エリア限定のお土産として誕生し、皆さまに特別な体験を提供することを目指しています。発売日の8月10日からは新千歳空港での先行販売も行われるため、旅行者や地元の方々にとっても見逃せない逸品となっています。

北海道の恵みを活かした極上の味わい

このチェルシーは、北海道産の発酵バターと生クリームを使用しており、素材の良さを最大限に引き出しています。また、濃厚なバタースカッチの風味が特徴で、やわらかくとろけるような食感が楽しめるのが魅力です。

食べる瞬間に広がる甘さと、クリーミーな舌触りは、まさに北海道でしか味わえない特別な体験です。道南食品が手がけるこの新商品は、お土産としても喜ばれそうです。

開発の背景と縁の深い地元産業

実は、この「特別なチェルシー」の誕生には、道南食品が持つ新たなビジョンが根底にあります。2024年春、株式会社明治がチェルシーの生産を終了した後、道南食品は「形を変えてでもこのブランドを維持したい」と試行錯誤を重ねてきました。そこで思いついたのが、北海道の地元資源を活かした新しいバージョンのチェルシー作りです。

チェルシーの主原料にはバターやクリームが使用されており、高温で煮詰める工程が必要です。そのため、道南食品は地元で優れた品質の乳製品と北海道ビート糖を使い、特別な風味を引き出すことに成功しました。また、「生食感」を強調するために、新しい技術を取り入れた結果、よりモダンな食感を実現しました。

どこで購入できるのか？

「北海道 生食感チェルシーバタースカッチ味」は、主に道内の観光土産品取扱店で販売されます。ただし、店舗によっては取り扱いがない場合もありますので、その点には注意が必要です。内容量は90g、希望小売価格は864円(税込)となっています。賞味期限は12ヶ月で、贈り物や自分用にも最適な商品です。

地元企業の未来を支える商品

道南食品株式会社は、1980年に設立され、キャラメルやチョコレートの製造・販売を手掛けている北海道函館市の企業です。代表取締役社長の落合弘史氏のもと、地域に根ざした商品開発を続けています。北海道で作られた「特別なチェルシー」は、地元の素材と技術を活かした自信作です。

今後も道南食品は、北海道らしい商品を通じて、地域の特産品を広める活動を続けていくことでしょう。新たな味わいをお楽しみいただける「北海道 生食感チェルシーバタースカッチ味」、ぜひ一度お試しください！

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Wiki3: 北海道 函館市 道南食品 生食感チェルシー 北海道限定