春風を感じる四季彩ランチで心温まるひとときをお過ごしください

春風を感じる四季彩ランチ

ホテルメトロポリタンの四季彩茶寮『旬香』では、2025年3月1日から新たに魅力的なメニューが登場します。これまでの人気メニューをさらにアップグレードした『四季彩ランチデザートビュッフェ付き』が、新たに月替わりのメインディッシュ「春筍の炭火焼きと香り豚の焼きしゃぶ」を加え、訪れる皆様を美味しい料理でもてなします。

鮮やかな春の味覚、春筍の魅力

春といえばまず思い浮かぶのが「春筍」。その鮮烈な食感と風味は、春の到来を実感させてくれる特別な存在です。炭火で香ばしく焼き上げられた春筍は、シャキシャキとした食感を保ちつつ、旨味が凝縮され、一口で春の魅力が広がります。

もう1つの目玉、「香り豚の焼きしゃぶ」は、埼玉県産のブランド豚。脂身の質が良く、コクのあるまろやかな舌触りが特徴です。これを、炭火でサッと焼き、付け合わせの旬の野菜とともに楽しむひと時は、何物にも代えがたい味わいです。

シーズナルな楽しみを与えてくれるランチ

『四季彩ランチ』では、メインディッシュを炭火焼きや鉄板焼きから選べる豪華なラインナップが揃っています。月替わりの「春筍の炭火焼き」は、3月のランチとして特別に提供され、毎月異なる旬の野菜とともに楽しめるのが魅力です。

また、このランチにはデザートビュッフェが付いており、シェフ特製のふわふわパンケーキや、様々な小菓子が用意されています。甘さ控えめなゼリーや焼き菓子も含まれ、食後のひとときを一層華やかに彩ります。