妙高の特別栽培米『八十八』オーナー募集開始！自然と触れ合う食文化体験

妙高の特別栽培米『八十八』オーナー募集開始！

新潟県妙高市にて、美しい自然が育んだ特別栽培米『八十八』のオーナー募集が始まりました。このプロジェクトは、オーナーに特別な経験を提供し、安心安全な米を手に入れることができる貴重な機会です。

『八十八』の特長

『八十八』は化学肥料や農薬を最小限に抑えた特別栽培米です。そのため、オーナーには特別に栽培されたコシヒカリ玄米30kgが届きます。なお、年間4回の農業体験や食文化体験が付いており、日常から離れた特別なひとときを過ごすことができます。

オーナー特典と体験内容

料金と期間

- 料金: 55,000円（税込）
- 期間: 2025年4月〜2026年3月
- 募集人数: 限定10名
- 申込締切: 2025年4月25日（火）

お米はもちろん、農体験を通じて自然とのふれあいを楽しむことができます。

イベントスケジュール

1. 田植え＆郷土料理体験 （5月17日〜18日）
- 稲の手植え体験
- 郷土料理「笹箕寿司」「たけのこ汁」の制作
- 部分的に交流会があり、お土産としてお米食べ比べセットも！

2. 稲の生育観察＆高原野菜収穫体験 （8月23日〜24日）
- 田んぼの稲を観察
- 高原野菜の収穫体験
- 収穫した野菜でカレー作り、こちらもお土産付き！

3. 稲刈り＆新米収穫祭 （9月20日〜21日）
- 稲刈り体験
- 新米おにぎりやきのこ汁を楽しむイベント
- 採れたて野菜のお土産も！

4. 冬野菜収穫＆味噌づくり体験 （2月28日〜3月1日）
- アスパラ菜畑の見学
- 自家製味噌づくり体験
- アスパラ菜と味噌のお土産をお持ち帰り！