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大分県日田市に新たにオープンする『BRISK STAND』

2026年2月15日、大分県日田市豆田町に新たなグルメバーガーショップ『BRISK STAND HITA MAMEDA』がオープンします。この店舗は、全国的に話題となっている「和食にかぶりつけ！」というキャッチコピーで知られる「BRISK STAND」の九州初出店です。プレオープンは2月13日、14日と開催され、一般の来客も一部20%オフで楽しむことができます。

豆田町の魅力

日田市の豆田町は、江戸時代から続く商家や町家が立ち並び、歴史的な趣を残す町として多くの観光客に親しまれています。この町の独特な雰囲気と和の感性を活かし、新しいハンバーガー体験を提供することが「BRISK STAND」の目指すところです。店舗は木材を基調とした温かみのある内装と、和洋折衷のデザインが特徴で、豆田町の景観に溶け込みます。

看板メニュー「切ったやつ」

この店舗の看板メニューである「切ったやつ」はハンバーガー界で唯一無二の存在として注目されています。その作り方は、ハンバーガーを縦に切り、その断面を鉄板で二度焼きするという独特なもので、肉汁をしっかりと吸収し、外はカリッと中はジューシーな食感を楽しめます。見た目も斬新で、思わず写真を撮りたくなる一品です。開店前から行列ができるほど人気があり、これを求めるお客様が多く訪れることでしょう。

BRISK STANDでは、使用するバンズには全粒粉入りの無添加のものを採用。ショートニングやマーガリンは一切使わず、国産牛100%のパティと天然塩のみを使用しています。味の決め手は、自家製の煮たまねぎで、甘くとろりとした風味がパティと絶妙に絡み合います。これが「BRISK STAND」の味を引き立てる秘訣となっています。

BRISK STANDの成り立ちと今後の展開

BRISK STANDは、神戸に本店を持ち、2024年には『食べログ百名店』に初選出され、全国展開を進めてきました。2025年には「グルメバーガー日本一決定戦【バガチャン】」で見事に優勝し、名実ともに日本一の称号を手に入れました。今後の店舗展開についても積極的で、多くの地域でBRISK STANDの味わいを広めています。

最後に

『BRISK STAND HITA MAMEDA』のオープンにより、日田市の魅力がさらに引き立つことが期待されています。江戸時代からの歴史的な町並みで、和をテーマにした新感覚のハンバーガーをぜひ味わってみてください。和食と洋食が融合したユニークな体験が、きっとあなたの心を掴むことでしょう。

公式サイトもぜひチェックして、新メニューやプレオープンの情報を入手してみてください： BRISK STAND 公式サイト

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サードペディア百科事典: 大分県 日田市 BRISK STAND 切ったやつ

Wiki3: 大分県 日田市 BRISK STAND 切ったやつ