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日本橋だし場 はなれで楽しむ、夏の特別メニュー

2026年の初夏、日本橋の「日本橋だし場 はなれ」では、暑い季節にぴったりの夏季限定メニューが登場します。株式会社にんべんが手掛けるこの和ダイニングは、だしの旨みを最大限に活かした料理を提供しており、特に夏の料理にはこだわりが詰まっています。

季節の美味しい素材を使用

新メニューの中には、蛸や枝豆といった旬の食材がふんだんに使われており、食材本来の味わいを引き立てるかつお節のだしが絶妙に組み合わされています。身体に染み渡るこの夏の特別メニューを味わうことで、暑さを忘れ、心身共にリフレッシュできること間違いなしです。

期間限定のメニュー紹介

1. 蛸と枝豆の炊き込みご飯
彩り豊かな蛸と旬の枝豆を使った炊き込みご飯。ディナータイムのみの提供で、価格は1,820円（税込）。

2. トマトチリスープ
鶏団子とミックスビーンズが入ったトマト仕立てのピリ辛スープ。単品での提供は770円（税込）。

3. いわしつみれとあらめのすまし汁
本枯鰹節だしの滋味を味わえる一品。770円（税込）での提供。

4. 担々うどん
ごまの風味が香る担々うどんは、滋味深い味わいが楽しめます。価格は1,200円（税込）。

5. 白だし仕立ての肉じゃが
彩り鮮やかな肉じゃがで、990円（税込）。

6. 黄金鰈の黒酢あんかけ
職人技が光る一品で、890円（税込）。

7. 三種盛り御膳
デザートとのセットで1,530円（税込）。お茶との相性も抜群です。

本格的な夏を感じる料理の魅力

開発担当者は、本枯鰹節だしに加え、夏ならではの食材を取り入れることで、一層の深みを持たせたメニューを考案しました。地元のビジネスパーソンや観光客にとって、清涼感あふれる料理を楽しむ絶好の機会となるでしょう。

特別なひとときを演出

「日本橋だし場 はなれ」は、和の心を大切にした料理が楽しめる空間。カビ付けと天日干しに繰り返し、丁寧に熟成された本枯鰹節を使用することで、上品でまろやかな味と香りを実現しています。夏の特別メニューで食欲をかき立てるこの季節を、ぜひ体験してみてはいかがでしょうか。

店舗情報

• - 店舗名: 日本橋だし場 はなれ
• - 住所: 東京都中央区日本橋室町2-3-1 COREDO室町2・1階
• - TEL: 03-5205-8704
• - 営業時間や最新情報は、にんべんのHPをチェック！

結びに

日本橋だし場 はなれの夏季限定メニューは、健康を気遣うあなたにもぴったりの料理です。この夏、身体に優しい特別なひとときを味わえるチャンスをお見逃しなく！

関連リンク

サードペディア百科事典: 東京都 中央区 にんべん 日本橋だし場 夏季メニュー

Wiki3: 東京都 中央区 にんべん 日本橋だし場 夏季メニュー