東京・丸の内で楽しむ本格タイ料理とシャンパーニュの夕べ

ディナーブッフェ「THAI "ORANGE NIGHT"」の魅力

2025年11月14日（金）と15日（土）の2日間、東京・丸の内の「マンゴツリー東京」にて開催される特別なディナーブッフェ「THAI "ORANGE NIGHT"」。このイベントは、タイ料理の伝統的な味とともに、シャンパーニュを楽しむ贅沢なひとときを提供します。

イベントの背景

「THAI "ORANGE NIGHT"」は、マンゴツリーのオレンジ色に由来し、夕暮れ時の美しさを表現しています。丸ビル35階からは、東京の街が夕焼けに染まる様子を眺めながら、特別な時間を過ごすことができます。料理とともにシャンパーニュを味わい、思い出に残る夜を演出します。

シャンパーニュのフリーフロー

このイベントの目玉は、フランスの伝統的なシャンパーニュ・メゾン「ペリエジュエ」の「ペリエジュエグランブリュット」。豊かな香りとしっかりとした味わいを持つこのシャンパーニュは、辛味の効いたタイ料理との相性が抜群です。洋ナシやグレープフルーツなどの清々しいアロマが広がり、リッチでまろやかな口当たりを楽しめます。

本格タイ料理を堪能

「THAI "ORANGE NIGHT"」のディナーブッフェでは、普段ランチタイムで提供される人気メニューがスペシャルディナースタイルで楽しめます。シェフの白澤が手掛ける本格的なタイ料理が勢揃いし、前菜、メイン、デザートとバラエティ豊かに取り揃えられています。

前菜

新鮮な素材を活かした料理が多数。例えば、天草産の車海老とホタテ貝を使ったヤムウンセンや、今日一番の鮮魚を使った生春巻きがあります。特に、青パパイヤのサラダ（ソムタム）はお客さまの目の前で調理されるライブ感が魅力です。

メイン

タイの伝統料理であるグリーンカレーやマッサマンカレーはもちろん、厳選素材を用いた天草大王のグリルや松阪ポークのグリルなど、肉料理も豊富に用意されています。また、タイの焼きそば（パッタイ）は、出来立てをお席までお届けします。

デザート

食後には、ココナッツミルクとタピオカを楽しむ「タピオカバー」、タイ風の「タイティープリン」、色鮮やかな「カノムチャン」などが揃い、甘美なひとときを演出します。

限定のスペシャリテとカクテル

イベント限定の特別メニューとして、マッドクラブの玉子カレー炒めや宮崎牛のグリルも用意されており、これらはシェフが厳選した食材から成る一品です。さらに、オレンジ色のプレミアムカクテルも用意され、特別な記念として楽しむことができます。

開催概要

- 日時: 2025年11月14日（金）、15日（土）
- 価格: 16,500円（税込）
- 開催部: 第1部17:00～19:30、第2部20:00～22:00
- 場所: マンゴツリー東京（東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング35F）

予約は公式サイトで承っております。

シェフ白澤康一のプロフィール

シェフの白澤康一は、高校在学中に創作居酒屋での経験から料理の道に進み、22年以上もタイ料理のブランディングに携わっています。2023年に「マンゴツリー東京」のシェフに就任し、日本で本場のタイ料理を届けるべく日々努力しています。

オレンジの光に包まれた空間で、特別な時間を楽しむために、ぜひ「THAI "ORANGE NIGHT"」に足を運んでみてください。思い出に残る一夜が待っています。