栄養士が贈る！成長期やアスリートにぴったりの健康サポートカレー動画公開

栄養士が提案する健康サポートカレー

株式会社エム・トゥ・エムは、プロアスリートの栄養支援を行う管理栄養士の秋山莉乃氏とのコラボレーションにより、健康をサポートするカレーのレシピ動画をYouTubeで公開しました。特に成長期の子どもや女性アスリートを意識した内容で、どなたでも健康的な食生活を送れるようサポートしています。

健康的なカレーを提案！

この動画シリーズでは、栄養士の視点から食材の栄養や調理方法を分かりやすく解説しています。特に注目すべきは、成長期の子どもの栄養を考慮した「グルテンフリー」かつ「VEGAN」なカレールーの使用です。これによって、健康を気にする方にも気軽に取り入れやすい内容となっています。

彩り豊かなルーのラインナップ

「輝美(きび)カレールー」は、小麦粉の代わりにキビ粉を使用しているため、いつでも安心して食べられます。味は甘口と中辛の2種類で、特に甘口ルーはプルーンを使っており、子どもたちにも親しまれる味わいです。一方、「薬膳カレールー」はブラックきくらげや金針菜など、身体を温める食材を使用しており、特に冬にぴったりなレシピとなっています。

動画でレシピを学ぶ

今回公開された動画は3本あり、それぞれ異なるニーズに応えます。
1. 成長期のお子様向けグルテンフリーカレー
- 動画リンク
- この動画では、必要な栄養素をしっかりと取り入れたレシピが紹介されています。

2. 女性アスリート向けグルテンフリーカレー
- 動画リンク
- 中辛のルーを使ったレシピで、特有の健康ニーズに配慮しています。

3. 冬におすすめの薬膳カレースープ
- 動画リンク
- 身体を温める効果があるスパイシーな一品です。朝食としても最適です。

秋山莉乃氏のプロフィール

秋山莉乃氏は新体操の経験を活かし、正しい栄養知識を持つ重要性を実感して管理栄養士の資格を取得。プロアスリートの栄養サポートを中心に活動しており、選手たちのパフォーマンス向上を助けています。2022年には従業員の健康管理サービスを手掛けるD-jasmine合同会社を設立し、企業向けに整体を行っています。