新たな味わいのクラフトビール『Bread Crust』が登場！

新たな未来を拓くクラフトビール『Bread Crust』

2025年9月16日、神奈川県を拠点にするブルワリー「Better life with upcycle」から、これまで見過ごされてきた素材を活用したクラフトビール『Bread Crust』がリリースされます。この新商品はサステイナブルな製品を求める消費者のニーズに応えるものとして、地球環境への配慮がなされています。

アップサイクルの美味しさ

『Bread Crust』は、サンドイッチ用食パンなどで発生する「パンのミミ」を生かして製造された初のクラフトビールです。このパンのミミをモルトの一部として使用することで、香ばしい小麦の香りを最大限に引き出しています。具体的には、モルトの20%をパンのミミに置き換えており、その結果として芳醇な味わいを実現しています。

また、丁寧な発酵と熟成を経ることで、カラメルや紅茶を想わせるアロマが感じられる仕上がりとなっています。さらに、Fuggleホップから生まれる柔らかでウッディーなフレーバーも特徴的です。炭酸の強さは控えめで、スムーズな飲み口が楽しめます。

ベーカリーとしての歴史

「Better life with upcycle」は、100年以上の長い歴史を持つベーカリーを母体としたブランドで、これまでも『American Wheat』や『India Pale Ale』といった製品を展開してきました。新商品『Bread Crust』は、これらのクラフトビールに続く新たな定番として位置づけられ、年間を通じて楽しむことができます。

商品詳細

- ビアスタイル：English Pale Ale w／Crust
- ECサイト販売価格：555円（税込、送料別）
- 品目：発泡酒
- 内容量：350ml缶／業務用15L樽
- 原材料名：麦芽（ドイツ製造）、パン（小麦）、ホップ／炭酸ガス
- ABV：4.5%
- SRM：8
- IBU：25

購入方法

『Bread Crust』は以下の方法で購入できます：

- ECサイト：Better life with upcycle
- イベント：2025年9月18～23日横浜のららぽーとでポップアップ販売、2025年9月20～21日は新百合ヶ丘駅南口でのフェスティバルに出店

未来を創るためのビール

Better life with upcycleのクラフトビールは、ただの飲み物にとどまらず、飲む人々に嬉しい会話や笑顔をもたらすためのものとして設計されています。環境に優しい製品が身近にあることで、消費者一人一人がより良い未来に向けた選択をする促進剤となることを目指しています。

このように、『Bread Crust』はただ新しい味覚を提供するだけでなく、未来を見据えた持続可能なビジネスの象徴としても機能します。今後の展開にも注目していきましょう。