恵比寿カフェで楽しむカラダにやさしい春メニューを紹介！

恵比寿にあるカフェ「Areverie TERRACE」で、2025年4月1日から5月31日まで、春の限定メニューが提供されます。株式会社ZENB JAPANとコラボレーションしたこのメニューは、グルテンフリーの食体験を追求しており、特に健康志向の方々にぴったりです。日本フードドクター食医学協会の坂部幸さんが監修したこのメニューでは、『おいしい』と『カラダに良い』が見事に融合しています。

コラボメニューの具体的な内容

今回提供されるメニューは、以下の3品です。すべての料理には、スーパーフードとして注目を浴びる黄えんどう豆を使った「ZENB」の製品が使用されています。

1. SPRINGグリーンのクリームZENBパスタ - 価格1,800円（税込）
ZENBヌードルを使用し、旬のあさりや春キャベツを使ったクリーミーなパスタです。生クリームを使用していないため、カロリーが気になる方でも安心していただけます。

2. ビーツと新ごぼうのマメロニボロネーゼ - 価格1,800円（税込）
ZENBマメロニを使用し、食物繊維が豊富なビーツと新ごぼうを組み合わせた一品です。このメニューでは、健康面に配慮しながらも満足感のある味わいを楽しめます。

3. ZENB チップスのイエローディップ - 価格1,100円（税込）
高タンパクで低脂質なディップソースとともに楽しむ不思議な食感のZENBチップス。パプリカのビタミンCを豐富に取り入れたおしゃれなオードブルです。

開発の背景

「Areverie TERRACE」では、常日頃からZENBの製品が人気を博しており、グルテンフリーで健康的なメニューを求める声が多く寄せられていました。この需要に応えるべく、日本フードドクター食医学協会と連携し、専門家の知見を取り入れた料理の開発に着手しました。坂部幸氏も料理監修を行い、見た目でもわくわくするような美しいメニューを生み出そうと努力しました。

メニューを楽しむ理由

新生活シーズンにぴったりのこのコラボメニューは、体を喜ばせるだけでなく、見た目のおしゃれさでも楽しめます。「食べてキレイに」と「腸活」を心がける方にも嬉しい内容となっています。忙しい日々を送る中で、ほっと一息つきたい方に最適です。

提供元店舗

今回のメニューは、恵比寿の「Areverie TERRACE」だけでなく、以下の5店舗でも楽しむことができます。

- RED MOON
- CRIMSON EBISU
- Anima Libera
- PODERHYSH KITCHEN

ZENBについて

ZENBは、植物の全体を利用した食の提案を行っており、動物性原料や添加物を極力排除しています。健康に配慮した製品を通じて、地球や社会にも優しい食文化を創造しています。詳しい情報は公式サイトでご覧ください。

この春、自分の体に優しいご褒美を与えてみませんか？心を満たす美味しさと健康効果があなたを待っています。