ブロンコビリー新サラダバー登場！冬野菜の魅力を堪能しよう

ブロンコビリーの冬サラダバーが登場！

愛知県名古屋市に本社を置く株式会社ブロンコビリーは、全144店舗を展開するステーキハウスとして広く知られています。主に人気の肉料理が特徴の同店ですが、11月14日より新たに始まる「冬サラダバー」は、旬の野菜をたっぷりと使用した健康的なメニューが揃っています。

旬の野菜を存分に活用したサラダバー

今回新しく提供される冬サラダバーには、ほうれん草や白菜、さらに小松菜など、この時期に美味しい旬の野菜がふんだんに使われています。これは、農林水産省の発表によると、寒さが続く中で、植物は糖度を高めて栄養価を充実させ、冬の野菜は味が特に良くなるためです。こうした野菜を用いることで、客が健康を維持できる願いが込められているのです。

「冬サラダバー」には、以下のメニューが用意されています。
1. ほうれん草と舞茸の豆乳クリームパスタ
旬のほうれん草と香ばしい舞茸が豆乳と生クリームで和えられ、クリーミーな味わいとなっています。

2. 無限に食べられる！白菜の塩昆布ナムル
新鮮な白菜と紅芯大根、きゅうりや切り干し大根が組み合わせられた一品は、食感が楽しく、何度でも食べたくなる魅力があります。

3. 山椒香る小松菜としめじの白和え
すりごまや西京味噌の旨みが効いた白和えには、香ばしいくるみと山椒が加えられており、風味豊かな仕上がり。

4. 王林の青りんごゼリー
人気の青りんご品種「王林」を使用したゼリーは、さっぱりとした甘みの中に豊かな風味が楽しめます。

5. ノンオイルかつお節ドレッシング
米酢のまろやかさと、かつお節の旨味が融合したこのドレッシングは、新たな味わいを引き立ててくれます。

食べ放題でサラダを楽しもう

ランチメニューに580円（税込638円）プラスすることで、この冬サラダバーを楽しむことができます。また、サラダバーのみのプランも用意されており、単品で1,080円（税込1,188円）で体験可能。ランチタイム限定で提供されるため、早めの訪問をお勧めします。

「ブロンコセット」と呼ばれる、お肉やごはん、スープとともにサラダバーを楽しむセッティングも人気です。単品メニューに780円（税込858円）を加えれば、豪華なサラダとメイン料理を組み合わせた食事が実現します。さらに、一部の限定店舗では、あたたかい「ほっとバー」メニューも提供されるため、これからの季節にぴったりの選択肢です。

新鮮さにこだわるサラダバー

ブロンコビリーでは、産地と鮮度を重視して仕入れた野菜が、店舗で新鮮な状態のままカット・調理されています。そのため、極上のシャキシャキとした食感が楽しめます。また、季節ごとに異なる限定メニューが登場し、21種類以上のサラダが常に用意されています。

最後に、ブロンコビリーは1978年に誕生して以来、地域に根付いたレストランとして多くのお客様に愛されてきました。新しいサラダバーを通じて、これからも美味しさと健康を届け続けることでしょう。

公式サイトでは、さらなるメニュー情報を公開しているため、是非覗いてみてください。
ブロンコビリーの公式サイトはこちら