#東京都 #千代田区 #茸本朗 #HS氏 #野草・山菜・きのこ図鑑

山菜ときのこの魅力を伝える決定版図鑑

近年、自然派志向の高まりと共に、野食の楽しみが注目されています。特に食用の山菜やきのこは、多くの人々に愛されています。そんな中、YouTubeで人気を博した野食系YouTuber、茸本朗氏とHS氏が共著で『野草・山菜・きのこ図鑑』を刊行しました。この本は、300種の美味しい食材を厳選し、初心者から経験者まで楽しめる内容となっています。

著者紹介

茸本朗氏は、野食ハンターとして知られ、自然の中から新鮮な食材を探し出すことをライフワークにしています。YouTubeチャンネル「野食ハンター」では、その采配ぶりを魅力的に伝えており、登録者は35万人を超えています。彼の知識と経験が詰まった本書は、執筆や原作、監修など多岐にわたるワークジャンルを持つ彼ならではの視点で構成されています。

HS氏は、きのこおよび山菜の探究を行うYouTuberで、幼少期からのきのこへの情熱を再燃させた背景を持っています。彼は、実際に採取した体験を元に、読者が野食を楽しむための知識を提供します。

書籍の内容

『野草・山菜・きのこ図鑑』は、野草・山菜編ときのこ編から構成されています。特に野草・山菜編では、食べられる野草や山菜の基本知識はもちろん、採取時の注意点やより美味しく食べるための調理法まで詳しく解説されています。これに対し、きのこ編は、豊富な種類のきのこを紹介し、図鑑を効果的に活用するためのガイドラインを提供します。

幅広い食材の紹介

本書では、採りやすさと美味しさを基準に、計200種の野草・山菜と100種のきのこが選ばれています。視覚的な見分け方だけでなく、匂いによる識別法も紹介されており、安全に楽しむための情報が満載です。また、危険な毒きのこや毒草にも配慮されており、読者が誤って摂取しないよう十分に注意を促しています。危険な58種は特別ページで詳しく解説され、安心して楽しむことができるでしょう。

実用性重視の設計

サイズも持ち運びやすい軽量設計で、フィールドワークにも最適です。山菜が旬を迎える春や、きのこが豊富な秋に活躍します。さらに、本書にはQRコードが掲載されており、著者のYouTubeチャンネルへアクセスできるので、動画を通じてさらに深い知識を得ることも可能です。

書誌情報

• - 書名: 野草・山菜・きのこ図鑑
• - 著者: 茸本 朗・HS
• - 定価: 2310円（税込）
• - 判型: B6変型
• - ページ数: 320P
• - ISBN: 978-4-537-22234-0
• - 発売日: 2024年8月27日

購入方法

全国の書店やオンライン書店で購入可能です。特にAmazonや楽天ブックスでは簡単に手に入ります。自然を楽しみながら食材を採取したい方には、ぜひ手にとっていただきたい一冊です。山の恵みを存分に味わうためのガイドとして、あなたのフィールドワークを豊かにすることでしょう。

関連リンク

サードペディア百科事典: 東京都 千代田区 茸本朗 HS氏 野草・山菜・きのこ図鑑

Wiki3: 東京都 千代田区 茸本朗 HS氏 野草・山菜・きのこ図鑑