食品ロス削減を目指す「もったい菜漬け」キャンペーンが始まる！

食品ロス削減プロジェクト「もったい菜漬け」

「食品ロス」の問題は私たちの生活に深く関わっています。毎年、京都市では約5.4万トンもの食べられる食品が廃棄されています。この問題を打開するために、ミツカンと京都市は2020年に連携協定を結び、食品ロス削減に向けた様々な取り組みを行っています。

政府のサポートと成功の証

その活動は「食品ロス削減推進表彰」において環境事務次官賞を受賞するなど、広く評価されています。特に「野菜を無駄なく美味しく食べる」をコンセプトに掲げた「もったい菜漬け®︎」は、多くの人々に愛されています。

京都ファミリーでの特別キャンペーン

この度、京都ファミリーにおいて「もったい菜漬けで京の野菜をおいしく食べつくそうキャンペーン」が2024年6月1日から6月30日まで開催されます。このキャンペーンでは、新鮮な京野菜を用いた料理を楽しみながら、食品ロス削減について学ぶ良い機会になります。

イベントの詳細

- 開催場所: 京都ファミリー（京都市右京区）
- 特典内容: 京都ファミリー内のテナントで購入した1,000円（税込）のレシートを専用ウェブサイトで応募すると、特典が当たります。ここでのレシート使用には、特に「京美」での購入が実質的に当選確率が2倍になります。

特典には、ミツカン商品の詰合せや、京ファミアプリのポイントが抽選でもらえるチャンスがあります。また、特別に「もったい菜漬け」を使った料理教室に参加できるチャンスもあり、受講生の中から抽選で8組16名が招待されます。教室で作ったレシピは後日、京都ファミリーのホームページに掲載される予定です。

京都ファミリーの魅力

「京都ファミリー」は、地域に密着した商業施設であり、50以上のテナントが集まっています。近くには外国語大学や調理専門学校もあり、地域のコミュニティに根付いた活動を展開しています。幅広い世代が集まり、楽しめる場所として人気を集めています。

施設情報

- 所在地: 京都府京都市右京区山ノ内池尻町1番地1
- 営業時間: （専門店）10:00～21:00、（イオン）8:00～22:00
- 詳細情報: 京都ファミリー公式サイト

取り組みの背景と今後の展望

都市の食文化の重要性、環境問題への意識の高まりの中で、食品ロスを減らすためには一人一人が意識することが重要です。今回のキャンペーンを通じて、参加者が直接的に食品ロス削減の取り組みに関与し、楽しく学べる場を提供することが期待されています。

このような努力が広がることにより、私たちの未来がより持続可能なものになっていくことを願っています。