東京ドームホテルが贈る『レトログルメフェア』開催！多世代で楽しむ懐かしの味

東京ドームホテルが開催する『レトログルメフェア』

2026年8月1日、東京ドームホテルのスーパーダイニング『リラッサ』で待望の『レトログルメフェア』がスタートします。このイベントは、世代間を超えて愛される美食の数々をブッフェスタイルで楽しめる特別な企画。和洋中を融合させた多様な料理がずらりと並び、来場者を楽しませてくれることでしょう。

フェアの魅力

『レトログルメフェア』のテーマは「王道と遊び心」。ホテルクラシックな雰囲気が漂う中、和洋食統括シェフの羽磨宏和が手がけるのは、懐かしさを感じる料理ばかりです。定番メニューの中には、ジューシーな「国産牛ローストビーフ」や、「スパゲッティナポリタンベーコン温玉添え」、「海老ピラフアメリカンソース」、さらにはデラックスな「ビフテキハヤシソース」（ディナー限定）など、視覚でも味覚でも楽しませる一品が揃っています。

一方、中華シェフの山藤聡が監修する中国料理は、「伝統と革新」がテーマ。1962年創業の『後楽園飯店』が手がけるメニューからは、「海老のチリソース」（ディナー限定）や、「赤白麻婆豆腐」、「上海蟹味噌入りフカヒレ汁そば」（ディナー限定）、さらには「酢豚」（ランチ限定）など、伝統的な中華料理の美味しさを存分に味わえます。

人気メニューの紹介

「国産牛ローストビーフ」は、シェフが厳選したジューシーな牛肉を目の前でスライスして提供。食べる人の目を楽しませるのはもちろん、そのまろやかな和風ソースと共に楽しむことで、味わいも深まります。

続いて「海老ピラフアメリカンソース」は、香ばしさの中にぷりぷりの海老が絶妙に絡んだ一品。バターライスとのハーモニーが後を引く美味しさです。

「スパゲッティナポリタンベーコン温玉添え」は、昔ながらの濃厚な味わいに、カリカリのベーコンととろとろの温玉が絶妙に絡み合い、まるで子供の頃の味を彷彿とさせてくれる幸せの一皿です。また、ディナー限定の「ビフテキハヤシソース」は、牛の旨味が詰まったステーキにトマトの酸味と甘みが加わり、食べごたえ満点の逸品です。

中華料理も見逃せません。特に「海老のチリソース」は、ぷりぷりの海老が絶妙に揚げられ、コクのあるソースで仕上げられており、舌を魅了します。「赤白麻婆豆腐」は、豆板醤の程よい辛さと、香ばしいナッツの食感が心地よい、二つの独自の味を楽しむことができます。デザートには、後楽園飯店の「杏仁豆腐」が定番として存在感を放ち、軽やかでクリーミーな口当たりが好評です。

体験型メニューとデザート

さらに『リラッサ』では、体験型メニューも充実。『リラッサタコスバー』では、牛すじ煮込みやフムス、チキンスティックなどバラエティに富んだ具材を使ったオリジナルのタコス作りが楽しめます。もちろんデザートコーナーも見逃せません。季節の果物を使ったデザートや、手作りのソフトクリーム、さまざまなケーキが揃っています。

開催概要

- 期間: 2026年8月1日(土)～2026年9月30日(水)
- 場所: スーパーダイニング『リラッサ』
- 時間:

- ランチブッフェ (90分制): 平日 11:30～15:00 (ラストイン14:30)、土日祝 11:00～15:00 (ラストイン14:30)
- ディナーブッフェ (120分制): 17:00～21:30 (ラストイン21:00)

- 料金:

- ランチ: 平日お一人様￥5,650、土日祝お一人様￥6,350
- ディナー: 平日お一人様￥7,200、土日祝お一人様￥7,900

東京ドームホテルでの『レトログルメフェア』は、家族や友人とともに楽しむ素晴らしい時間を提供してくれることでしょう。美味しい料理とともに、懐かしくて新しい発見があるこのイベントをぜひ楽しんでください！