五感で楽しむイタリアン新メニュー
東京都にある『イタリアン リゾート ペルティカ』では、2026年6月18日から新しいメニューが登場します。この度紹介するのは、涼しさを味わえる『冷製カッペリーニ』です。贅沢な味わいとともに、見た目にも華やかな一皿をご堪能いただけます。
洗練された冷製カッペリーニ
新メニューは2種類、どちらも夏にぴったりの爽やかな一品です。まず一皿目は、ズワイ蟹と海老に新鮮なバジルを使用した『ずわい蟹と海老の擦りたてフレッシュバジルのジェノベーゼ』です。 目の前でお客様ご自身でバジルを擦り、香りを楽しむスタイルが特長です。直前に擦ることで、芳醇な香りが引き立ち、カッペリーニののどごしとの相性抜群です。
続いてご紹介するのは、『モッツァレラチーズとトマトの菜園風』。特製のトマトソースとともに、色鮮やかな夏野菜がふんだんに使われています。まろやかなモッツァレラチーズに生ハムを加えた仕上がりは、まるで夏の菜園をイメージさせる一皿。あきさせない味わいがここにあります。
多様なメニュー
ペルティカでは新メニューだけでなく、固定の人気メニューも充実しています。例えば、生パスタは小麦の風味が感じられるモチモチの食感。ソースとの絡みも楽しめるこの一品は、ぜひ味わっていただきたい一皿です。
また、ガーデンサラダピッツァは新鮮な野菜がたっぷり使用されており、その上に仕上げにパルメザンチーズをたっぷりかけて提供されます。新しい食の体験が広がります。
さらに肉料理も見逃せません。『低温焼成やわらかローストビーフ』は、贅沢な味わいを持ち、ワインとも相性抜群です。また、『厚切りやわらかポークグリル ガーリックバターとトリュフの香り』は、特に肉の旨味を引き立たせる一品です。
充実したドリンクとスイーツ
ドリンクもまた魅力的です。12mの『インペリアルドリンクバー』では、ドリップブリューの本格的なコーヒーからエスプレッソアレンジラテ、12種の茶葉に加え、フレーバー豊かなシロップで楽しむソーダやジュースが揃います。セットメニューにはすべてドリンクバーが付いてくるので、料理とともに自由に楽しんでください。
食後には、自家製のドルチェやジェラートがおすすめです。『なめらかダブルチョコブラウニー』や『濃厚バニラ』、さらには季節のフルーツを使ったシャーベットなど、幸せな気分を引き立ててくれるスイーツが盛りだくさんです。
まとめ
新メニュー『冷製カッペリーニ』は、ペルティカのこだわりが詰まった一皿。食事を楽しむだけではなく、五感をもっと豊かにするひとときをぜひお楽しみください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
●実施店舗情報
住所: 東京都小平市小川町2-1813
電話: 042-348-4141
HP:
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住所: 東京都町田市大蔵町188
電話: 042-737-7078
HP:
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住所: 東京都練馬区大泉学園町2丁目20-37
電話: 03-5387-7057
HP:
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住所: 東京都三鷹市新川3丁目1-17
電話: 042-242-4409
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- - イタリアン リゾート ペルティカ さいたま新都心
住所: 埼玉県さいたま市大宮区北袋町2-190
電話: 048-631-1552
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住所: 埼玉県戸田市上戸田3丁目13-4
電話: 048-434-8130
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- - イタリアン リゾート ペルティカ 港北ニュータウン
住所: 神奈川県横浜市都筑区中川7丁目1-9
電話: 045-910-1235
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住所: 千葉県柏市豊四季303-10
電話: 04-7141-2506
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