冬限定の信州産熊鍋プランが諏訪湖の温泉宿で出現

期間限定！信州産の熊鍋を楽しめる宿泊プラン

長野県諏訪市にある温泉旅館「萃sui-諏訪湖」では、2026年12月から2027年3月までの期間に、信州産のツキノワグマを使った冬季限定の特別宿泊プラン「数量限定｜冬の山の恵み信州産・熊鍋プラン」が登場しました。このプランは、当宿が開業10周年を迎えることを記念したイベントの一環として企画され、地域の美味しさを再発見する機会となっています。

熊鍋プランの魅力

信州では伝統的に滋養食として親しまれてきた熊肉。その特徴は、力強い赤身の旨味と、熊肉特有の甘みのある脂肪です。このプランでは、熱々の鍋でじっくり煮込まれた熊肉が、豊かな旨味を出し、体を温めるとともに、心も癒してくれます。用意される熊鍋は、地元の食材をふんだんに使い、食べ進めるうちに体がじんわりと温まる体験を提供します。

サービススタッフが親切丁寧にご提供するため、舌触りや味わいを存分に堪能できます。また、宿泊者は、以前に全国1位を獲得した茅野市の料亭「無名」の料理長、唐木正文氏が監修した夕食も楽しむことができます。これにより、信州の食文化を知る貴重な体験が可能です。

宿泊施設情報

「萃sui-諏訪湖」は、全8室という小規模な温泉宿で、全室に露天風呂を完備しています。特に、混浴展望露天風呂「綿雫」からの諏訪湖の眺めは、湯船に浸かりながら楽しめる格別の体験です。山の恵みに囲まれた中で、落ち着いた雰囲気の中での宿泊ができるため、カップルや家族、友人同士でのプラン利用にもぴったりです。

100周年に向けた新展開

この旅館を運営する合資会社親湯温泉は、2026年に創業100周年を迎える予定で、「100周年カウントダウンプロジェクト」を進行中です。このプロジェクトでは、館内のリニューアルや新たなサービスの導入が計画されており、各年ごとに新しい体験を提供し続けています。このように、宿泊者には常に新しい魅力や体験を提供し、地域の文化や自然の魅力を伝える努力が続けられています。