シェラトングランドホテル広島で堪能する秋の味覚「ジャパンフェア」の魅力

シェラトングランドホテル広島の「ジャパンフェア」で味わう秋の味覚

シェラトングランドホテル広島では、2026年11月1日から11月30日まで、秋の味覚をテーマにした特別イベント「ジャパンフェア」を開催します。このフェアでは、豊かな秋の味覚と全国各地の地元食材を用いた創作料理が楽しめます。ホテルのロビー階にあるブッフェレストラン「ブリッジ」での開催となるこのイベントは、秋の風情を感じながら料理を堪能できる絶好の機会です。

秋の味覚の豊かさを感じる料理の数々

「ジャパンフェア」では、栗や松茸、銀杏をふんだんに使用した多彩な料理が用意されています。特に、シェフが自信を持っておすすめするメニューとして、以下の料理が登場します。

- 栗のポタージュスープ：秋の味覚として非常に人気の高い栗を使用。クリーミーで滑らかなスープは、より一層の秋の雰囲気を引き立てます。
- 真鯛のロースト：京都の宇治抹茶と白ワインソースで仕上げた真鯛は、上品な旨味を持ち、華やかな見た目でも楽しめる一品です。
- 山口地ビールを使った牛肉の煮込み：地元の地ビールを活かした贅沢な煮込みは、心温まる秋の一皿です。

また、北海道産の大豆「とよまさり」を使ったカボチャ豆腐や、霧島黒豚と焼酎、栗を用いたラグーも必見です。これらの料理は、秋ならではの素材の味を最大限に引き出しています。

多彩なメニューの楽しみ

フェアでは、その他にも多彩な料理が並び、参加者はそれぞれの地元の食材の魅力を体感できます。例えば、合鴨肉とラ・フランスのサラダや、博多明太子を使ったオムレツ、さらには秋のキノコと牛肉を使ったタリアータなど、秋にぴったりの料理が盛りだくさんです。これらは、食材の仕入れ状況に応じて変更となることもありますが、その時々の一番おいしいものを提供することにこだわっています。

ディナータイムの特別メニュー

ディナータイムでは、特に「和牛もも肉のローストビーフ」を楽しむことができます。しっとりとした柔らかさと素晴らしい風味を誇るこのメニューは、贅沢な時間を提供します。特別なディナーブッフェでしか味わえない料理を体験できるのも、このイベントの魅力の一つです。

開催情報

これらの料理を楽しめる「ジャパンフェア」の開催は以下の通りです。

- 場所：ロビー階（L）ブッフェレストラン「ブリッジ」
- 開催期間：2026年11月1日（日）～11月30日（月）
- 営業時間：

- ランチブッフェ：11:00～14:30
- ディナーブッフェ：17:30～22:00

料金は、ランチの平日価格が大人5,100円、シニア4,600円、子供2,550円、土日祝日が大人6,100円、シニア5,600円、子供3,050円となります。また、ディナーブッフェは平日が大人5,600円、シニア4,700円、子供2,800円で、土日祝日が大人6,700円、シニア5,700円、子供3,400円です。幼児（3歳以下）は無料で楽しめます。各種料金には消費税とサービス料が含まれています。

ご予約・お問い合わせ

この「ジャパンフェア」に関する予約や詳細情報は、シェラトングランドホテル広島のレストラン予約へお問合せください。電話番号は082-262-7173です。公式ウェブサイトからも情報をご確認いただけます。

この秋は、シェラトングランドホテル広島の「ジャパンフェア」で、素晴らしい秋の味覚とともに思い出に残る時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。