春の訪れを感じる限定ジン、「フキノトウジン」が発売へ

春の息吹を感じる特別なジン、フキノトウジン

日本の春を象徴するフキノトウ。その瑞々しい香りと苦味をギュッと詰め込んだ「フキノトウジンナチュラルアンドビターリミテッドエディション2024」が、2025年3月5日から180本限定で発売されます。この限定販売は、Mixology Groupが運営する「Mixology Online Store」と日比谷の「Mixology Boutique」にて行われます。価格は5,850円（税込）、ジンの新しい楽しみ方をお届けする計画です。

フキノトウの魅力

フキノトウは、春の訪れを知らせる野草の一つで、生命力あふれる春の野山を感じることができる存在です。今回のジンは、長野県の野沢温泉蒸留所で丁寧に作られ、サンフランシスコ・ワールドスピリッツコンペティション2024で4つのダブルゴールドメダルを受賞しています。その背景には、代表の南雲主于三氏が何度も試作を重ね、フキノトウを手摘みで収穫するというこだわりがあります。

特別なレシピ

フキノトウジンのレシピには、ジュニパーベリー、コリアンダーシード、カルダモン、ジンジャー、レモングラス、そして蕗の薹が含まれています。これらのボタニカルが織りなす複雑味は、春の香りを引き立てており、テイスティングノートにはクリーミーでオリエンタルなアロマが感じられます。口に含むと、蕗の薹の爽やかな苦味やシトラスキャンディの甘みが絶妙に調和し、まるで春の野山を散策しているかのような感覚を味わえます。

販売について

「フキノトウジン」は、Mixology Online StoreおよびMixology Boutiqueでの限定販売となります。店舗は東京都千代田区内幸町の日比谷OKUROJIに位置しており、営業時間は16:00～22:30（L.O.21:30）です。販売日は3月5日（水）から。新たなジンの楽しみ方を提案するこの商品をぜひお見逃しなく。

野沢温泉蒸留所について

自然に恵まれた長野県北信州の野沢温泉村に位置する野沢温泉蒸留所は、美味しい湧き水と地元の植物を活かし、ユニークなクラフトジンを作ることで知られています。この蒸留所は国内外で高く評価されており、特にサンフランシスコ・ワールドスピリッツコンペティションにおいては数々の金賞を受賞しています。これからの季節、ぜひ野沢温泉の美しい自然と共に、フキノトウジンを楽しんでください！