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手作り感を楽しむ！キユーピーの新ドレッシング登場

キユーピー株式会社は、新たな業務用ドレッシング『キユーピー チルドドレッシング シェフズオニオン』を2025年9月5日に発売します。この商品は、飲食店でのニーズに応えるために開発されました。手作り感を感じられるおいしさを維持しつつ、冷蔵で7ヶ月の賞味期限を実現したことが特長です。飲食業界が抱える人手不足の問題にも寄与する商品として、多くの期待が寄せられています。

手作り感と使いやすさを両立

通常の手作りのドレッシングは保存期間が短く、時間とともに味や色が変化することが課題でした。それに対処するため、キユーピーは独自の乳化技術と微生物管理技術を駆使しています。これにより、大量の生鮮原料を使用しながら分離しにくく、安定性を保ちながらもおいしさをキープしています。増粘剤や着色料を一切使用せず、素材本来の風味を活かした色合いと、クリーミィで軽やかな口当たりを目指しました。

多彩な料理への活用

新商品の『シェフズオニオン』では、たまねぎ、にんじん、セロリ、にんにくといった４種類の生鮮野菜を使用し、まるで手作りのような質感を実現。油の深みと香辛料、昆布エキスの旨味が融合して、深い味わいが楽しめます。例えば、このドレッシングをシンプルなサラダにかけるだけで、素材の良さを引き立たせたり、鶏肉のソテー、ローストビーフ、パスタなど、さまざまな料理と合わせても楽しめます。

業務用商品での新たな提案

キユーピーは、この新しいチルドドレッシングを通じて、業務用市場における多様な課題を解決するためのソリューションを提供することを目指しています。これにより、飲食店がより効率的に運営できるよう支援しています。2025年の秋には、様々な業務用商品のラインアップも発表される予定です。

商品概要と特長

• - ブランド名：キユーピー
• - 商品名：チルドドレッシング シェフズオニオン
• - 内容量／荷姿：500ml／12本
• - 賞味期限：冷蔵で7ヶ月
• - 価格：オープン
• - 発売日：2025年9月5日

具材感にこだわった本商品は、サラダのみならず、肉料理やパスタへの使用もおすすめ。飲食店にとっての新たな選択肢として注目され、業務用商品としての価値が期待されます。

参考情報

さらにキユーピーの業務用商品に関する詳細情報や新商品一覧は、公式ウェブサイトで確認できます。

• - 業務用商品特集ページ
• - キユーピー業務用商品サイト

キユーピーは今後も、食事を通じて人々に喜びを提供すべく、高品質な商品の開発に努めていきます。

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