新宿で開催！多彩な寿司が楽しめる『ISETAN SUSHI博』の魅力

新宿で寿司の魅力が集結！『ISETAN SUSHI博』

日本の伝統食として、世界中で愛されている寿司。その美しさと味わいを存分に楽しめるイベントが、伊勢丹新宿店で開催されます。『ISETAN SUSHI博』は、11月12日（水）から11月18日（火）までの期間、伊勢丹新宿本館地下1階のフードコレクションで行われます。今回はその詳細と参加ブランドをご紹介します。

心躍る寿司のバリエーション

本イベントでは、握りや丼、巻物、押し寿司、いなり寿司と、さまざまなスタイルの寿司を楽しむことができます。まるで博覧会のように、多種多様な寿司が一同に揃うこの機会をお見逃しなく。特に、10の異なる寿司ブランドが集結し、それぞれの個性的な料理が提供されるため、寿司好きにはたまらない絶好のチャンスです。

寿司ブランド紹介

1. 鮨銀座おのでら
銀座で名を馳せるこの店は、職人が目の前で握る本格的な江戸前寿司を提供します。新鮮な国産本鮪を使用した、見た目にも美しいおまかせ握りが評判です。

2. みらい水産
永福町に店舗を構えるこのお店は、生本まぐろを使用した丼が特徴。新鮮さを重視し、一切冷凍しないこだわりの一品には、こだわりの赤酢を使ったシャリがマッチしています。

3. fuu fuu fuu
テキスタイルデザインと食を融合させた押し寿司を展開。見て美しく、食べて楽しむことができる、アートのような寿司です。

4. 一口いなりむろや
大阪発のお店で、手軽に楽しめる小ぶりなサイズのいなり寿司が豊富。一口で楽しめる宝石のような色とりどりの巻物が魅力です。

5. 銀座うしあわせ
山形県の誇るブランド牛「米沢牛」を用いた和牛寿司が特長。A5ランクの肉を贅沢に使用した、至極の一品が味わえます。

特別メニューの詳細

参加店舗ごとに独自の特別メニューが用意されており、各店が自信を持って提供する料理は一見の価値あり。職人の技が光る実演も楽しめるため、目と舌の両方で楽しめる体験が待っています。

例えば、<鮨銀座おのでら>の本日のおまかせ5貫は2,530円、<みらい水産>の銀河丼は4,104円、の押し寿司四種盛りは4,212円と、いずれも魅力的なメニューがずらりと並びます。