東京駅が誇る絶品フィナンシェ、福岡三越初上陸！

福岡三越に新たな風、クラフトフィナンシェの登場

東京駅の手土産ランキングで圧倒的な人気を誇る“クラフトフィナンシェ”が、ついに地方へ進出する運びとなりました。その名も「Brick bake bakers by Pâtisserie ease」（以下、Bbb）が、2026年9月16日（水）に福岡三越に新たにオープンします。

クラフトフィナンシェ、東京初の快挙

福岡三越の2号店として誕生したBbbは、東京・日本橋兜町に位置する「ease」の姉妹店であり、東京駅「グランスタ東京」に続く第二の拠点となります。「ease」が素材選びや焼き加減にこだわって作り出すフィナンシェは、オープン以来瞬く間に話題となり、東京駅の手土産ランキングで堂々の1位を獲得しました。

デリケートで芳醇なフィナンシェは、これまでに180万個も販売され、新しい手土産の定番として名を馳せています。その味わいは、素材の厳選や丁寧な焼き上げに裏打ちされ、訪問客を毎回驚かせています。

福岡限定フレーバーに注目

Bbbの魅力の一つは、豊富なフレーバーのバリエーション。福岡三越でしか味わえない限定フレーバーの「“あまおう”フィナンシェ」と「“めんたいこ”フィナンシェ」が新たに登場します。あまおうフィナンシェは、甘酸っぱいあまおう風味の生地にあまおうジャムを加えた贅沢な逸品。ひと口ごとに広がる香りと味わいが、特別な気分にさせてくれます。

さらに、明太子を使用した“めんたいこ”フィナンシェは、チーズと黒胡椒のトッピングで甘じょっぱさが際立つ特徴ある味わいです。九州に住む方々はもちろん、旅行で福岡を訪れる方にもお土産として喜ばれることでしょう。

福岡限定フレーバー

あまおうフィナンシェ（税込¥401）
めんたいこフィナンシェ（税込¥401）

多彩なフィナンシェを楽しむ

また、Bbbでは一般的なフィナンシェに加え、毎回異なる焼きたて限定フレーバーも楽しむことができます。プレーン、大納言、メープル、ショコラ、レモン、ラズベリー、ピスタチオといった定番フレーバーに加え、福岡限定のあまおう・めんたいこを含めた計9種類が味わえます。どれも、焼きたてならではのふわふわ感や、時間が経つことで引き立つバターの風味が特徴です。

ギフトにもおすすめ

様々なシーンで重宝するギフトセットやラッピングも豊富に取り揃えており、出張や旅行など、手土産としても大変重宝されます。ティータイムのおともや、ほんの少しの自分へのご褒美としてもぴったりです。

歴史あるフィナンシェ

フィナンシェとは、フランス語で「金融家」を意味し、17世紀にフランスで誕生した焼き菓子です。形状は金塊を思わせ、金融街を中心に広まったと言われています。そのため、Bbbのフィナンシェも東京駅のレンガをイメージした四角い形をしています。見た目も楽しく、老若男女問わずに親しまれる焼き菓子を目指しています。