江東区のスカイビューレストランで生きくらげフェア開催！

江東区で楽しむ「生きくらげフェア」

2023年4月8日から24日まで、東京都江東区の東日印刷本社ビル内にある「スカイビューレストラン・トーニチ」で特別なイベント「生きくらげフェア」が開催されます。このフェアでは、当社グループの川口工場で初収穫された新鮮な生きくらげを使用した3種類のメニューが日替わりで楽しめます。

フェアの詳細と提供メニュー

「生きくらげフェア」は、毎週火曜日と木曜日のランチタイムに開催され、各日限定50食の特別メニューが730円（税込）で提供されます。以下の3つのメニューが主役です。

1. 天ぷらの盛り合わせ

- 提供日: 4月8日（火）、17日（木）

生きくらげを丸ごと使った天ぷらに、海老やかぼちゃ、さつまいも、なす、おくらなどの多彩な具材が揃います。さらに、からし酢味噌で和えたぬたも付いて味のバランスが取れています。

2. ペペロンチーノ

- 提供日: 4月10日（木）、22日（火）

生きくらげの風味を生かしたシンプルなペペロンチーノ。オリーブオイルをベースに、にんにくと赤唐辛子で食欲を刺激する一品です。

3. 野菜たっぷりのタンメン

- 提供日: 4月15日（火）、24日（木）

人気メニューのタンメンに生きくらげがたっぷり入った一皿。野菜の新鮮さと生きくらげの食感が絶妙に調和しています。

きくらげの新たな取り組み

今回のイベントは、株式会社毎日新聞首都圏センターが新たにきくらげ栽培に乗り出したことで実現しました。本社工場内には5600個の菌床を収容できる最先端の栽培庫が設置されており、無農薬で育てられた生きくらげの栽培に力を注いでいます。希少価値の高い新鮮な生きくらげを、ぜひ体験してみてください。

訪問方法と利用情報

食堂は江東区越中島にあり、営業時間は昼食が10:30から14:00まで、夕食が16:40から19:30までです。「スカイビューレストラン・トーニチ」のフェアは火曜日と木曜日のランチタイム限定ですので、訪れる際は公式InstagramやTwitterで最新情報をチェックしてください。
1階の受付で入館手続きを行い、4階のレストランへお越しください。

お待ちしております！