日本生協連が新たに発売する便利な冷凍ミールキットとは？

日本生協連が提案する新しい冷凍ミールキット

日本生活協同組合連合会（以下、日本生協連）は、4月1日に新たな冷凍ミールキット「CO・OP葉野菜を加える海鮮八宝菜」と「CO・OP玉ねぎを加えるえびとブロッコリーのXO醬炒め」を発売します。このミールキットは、家庭にあるお好みの野菜を加えることで、さらに充実したおかずを手軽に楽しむことができます。

簡単で本格的な料理の実現

日本生協連の冷凍ミールキットは、特に忙しい現代人に最適な商品です。あらかじめ下ごしらえされた魚介類や野菜、そして調理用のタレがセットになっており、冷凍の状態からフライパンで手軽に調理することが可能です。2018年に初めて登場して以来、多くの組合員に愛され、短時間で本格的な料理を楽しめるという点が高く評価されています。

新商品の魅力

今回の新商品には、それぞれ特徴があります。まず「CO・OP葉野菜を加える海鮮八宝菜」は、新鮮な海鮮ミックスを使用。えび、いか、あさりを中心に、6種類の野菜を組み合わせた風味豊かな八宝菜です。家庭にある白菜やキャベツを加えることで、栄養価もボリュームもアップ。最後にごま油をひと回しすると、風味が更に引き立ち、丼としても美味しく頂けます。

一方、「CO・OP玉ねぎを加えるえびとブロッコリーのXO醬炒め」は、むきえびとブロッコリーを用いたレシピ。干しエビやホタテエキスを加えた風味豊かなXO醤と、にんにくや唐辛子の調味料が効いたタレが特徴です。このミールキットでは、玉ねぎを加えるだけで、約10分で本格的なXO醬炒めが完成します。四川豆板醤の程よい辛味がアクセントになります。

組合員の声を反映した商品

日本生協連では、組合員からのフィードバックを反映した商品開発に力を入れています。最近のアンケートでは、主に「短い調理時間」が支持されており、特に子育て層やシニア層からは「献立を考える手間が省ける」や「食材を無駄なく使える」という声が多く寄せられました。新商品の発売に伴い、よりボリューム感が求められる中で、お好みの野菜でバリエーションを出せることが新たな魅力となります。