新感覚！炭火焼きカマンベールサンドイッチ専門店の魅力

新たなサンドイッチ文化を提案する「チーズサンドラボ」

2021年2月24日、東京飯田橋にオープンした炭火焼きカマンベールサンドイッチ専門店「チーズサンドラボ」。このお店は、チーズが主役のごちそうサンドイッチをコンセプトに、豊かなチーズの魅力を最大限に引き出すことを目指しています。世界中で愛されるチーズを使用し、それを贅沢にサンドイッチにした新しいスタイルは、多くの人々の舌を唸らせています。

チーズの選定とその味わい

「チーズサンドラボ」では、1000種類以上のチーズの中からサンドイッチに最適なチーズを厳選。このお店で選ばれたのは、日本人にも親しまれている「カマンベールチーズ」です。フランスのシャンパーニュ地方で生産されているこのクリーミーなチーズは、ほどよいコクと濃厚さが特徴。特に、炭火で焼くことで増す香りととろける食感がサンドイッチにぴったりです。

本場フランスでは、カマンベールの白カビ部分は通常食べないこともありますが、日本ではそのリンド部分も楽しむ文化があります。炭火焼きで表面を香ばしく仕上げ、切り口からはクリーミーな質感が溢れ出します。その濃厚さはまるで上質なチーズフォンデュのようです。

相性抜群の食材

「チーズサンドラボ」では、炭火焼きカマンベールチーズ以外にもこだわりの食材が使用されています。特に、宮城県のブランド豚「JAPAN X」で作られたベーコンは、豚肉の旨味を最大限に引き出すために職人が手作り。新鮮な素材が持つ本来の味わいを楽しむことができます。炭火で香ばしく仕上げられたトーストも、サンドイッチとの相性が抜群です。

多彩なメニュー

メニューは多岐にわたり、

- 炭焼きカマンベールチーズサンド（ベーコン） BOX　￥1680（税込）
- 炭焼きカマンベール＆ブルーチーズサンド（ベーコン） BOX　￥1880（税込）
- 炭焼きカマンベールチーズサンド（ミートMAX） BOX　￥2480（税込）

など、多種多様なスタイルで楽しめるサンドイッチが揃っています。トッピングの組み合わせやボリューム感から、選ぶ楽しさもあります。

デリバリーサービスの展開

また、「チーズサンドラボ」では、専用ECサイトを通じて、デリバリーサービスも行っています。デリバリーエリア外の方でも、特別価格で冷凍サンドイッチを注文できるため、いつでもおいしいカマンベールサンドを楽しむことができます。デリバリーはUber Eatsを通じて行われており、多忙な日常の中でも手軽に美味を楽しむことができます。

「チーズサンドラボ」は、東京駅八重洲、浜松町、虎ノ門、池袋への出店も予定しており、今後さらに多くの人々に親しまれることが期待されています。ディスカバリーや新たな食の体験を提供するこの店舗から目が離せません。本場のチーズを使ったサンドイッチをぜひ一度体験してください！