池袋に出現！高級たまごバイキングが魅力満載の理由とは

高級たまごバイキングが池袋に登場！

2025年4月1日から4月13日までの期間、池袋のAZLM TOBUにて「幻の卵屋さん」が出店します。このイベントは日本たまごかけごはん研究所によって運営され、全国各地の珍しい高級卵を集めたバイキングスタイルで提供されます。

約110種類のたまごを楽しめる！

このイベントでは、北海道から沖縄までの約110種類のたまごが日替わりで並びます。お客様は6個を自由に選び、自分だけのオリジナル詰め合わせを作成することができます。お値段は税込みで1,000円、非常にリーズナブルと言えるでしょう。全国から厳選されたブランドたまごを一度に味わえる機会はなかなかありません。

たまごバイキングの出現スケジュール

- 池袋

【期間】2025年4月1日(火)〜4月13日(日)
【場所】AZLM TOBU 池袋店
【営業時間】10:00〜20:00

- 国分寺

【期間】2025年4月15日(火)〜4月21日(月)
【場所】セレオ国分寺 1階自由通路催事場
【営業時間】10:00〜20:30（最終日は19:30閉店）

- 川口

【期間】2025年4月16日(水)〜4月22日(火)
【場所】JR川口駅 2階コンコース
【営業時間】10:00〜21:00（初日は13:00開店、最終日は19:00閉店）

このイベントでは、紅や白の卵黄を持つ卵や、青い殻のたまご、さらに柚子やレモンの香り付きの卵など、希少な高級卵が揃います。時には1個888円の最高級たまごが並ぶ日もあるとのこと。

たまごかけごはんの新しい楽しみ方

「幻の卵屋さん」では、たまごかけごはんを一層楽しむための特製商品も販売されます。その中でも、日本たまごかけごはん研究所の公式醤油（1,100円税込）が特に人気です。こちらは予約が1ヶ月待ちになることもあるほどの人気商品で、卵とセット購入をすると100円お得に買えるチャンスもあります。

黄金比で楽しむたまごかけごはん

たまごかけごはんの美味しさを引き立てる黄金比もご紹介します。

- 材料

- ごはん（やや硬めに炊いたもの）150g
- 公式醤油 7g
- Mサイズのたまご 1個（約60g）

作り方

1. 器にたまごを割り入れて、軽く溶き卵を作ります。
2. 茶碗に硬めに炊いたアツアツのごはん150gを入れ、醤油をかけて混ぜて醤油ごはんを作ります。
3. 溶き卵を醤油ごはんに加え、全体を素早く混ぜ、すぐに食べることがポイントです。

この方法で、最初にたまごの味が口に広がり、次に醤油の塩味とコク、最後にお米の旨味が感じられます。この味のグラデーションは、まるで口の中に感動が押し寄せるような体験をもたらします。