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人気急成長中のうなぎチェーン「鰻の成瀬」に関する徹底分析

近年、注目を集めているうなぎチェーン「鰻の成瀬」。その人気の秘密や顧客の満足度を解明するため、株式会社movが運営するAI店舗支援SaaS「口コミコム」を用いた詳細な調査結果が発表されました。本記事では、その内容を元に「鰻の成瀬」の魅力と課題について詳しく探っていきます。

調査の概要

「鰻の成瀬」に寄せられた口コミは、2023年8月1日から2024年7月31日までの期間において、1万994件もの投稿がありました。このデータを基に、平均評価や顧客からの評価ポイント、地域別の外国語比率、さらに課題についての分析が行われました。

平均評価とその内訳

調査によれば、「鰻の成瀬」の口コミの平均評価は★3.94。特筆すべきは、評価が★5のものが約41%を占めた一方で、最も低い評価である★1は約7%に留まっている点です。この数字から、全体的に顧客は高い満足度を持っていることが分かります。

味とコストパフォーマンスの満足度

さらに深掘りすると、口コミの中では「味」や「コスパ」といった要素が特に好評を得ていました。顧客は価格に対して料理の質が高いと感じているようです。この声は、リピーターや新規客を呼び込む要因となっているでしょう。

地域別の外国語比率

地域ごとの外国語構成比率も大変興味深いデータが得られました。特に九州地方では約33%と高い割合を示しており、この地域ではインバウンド需要が顕著に表れています。ほとんどのエリアでは外国語評価が日本語評価を上回る一方、中部地方に限っては逆転するという独自の傾向も見られました。

言語別の評価と改善点

ネガティブなコメントも存在し、その中では「残念」が最も多く使用され、74%が否定的な内容で言及されていました。特に屋内外の待ち時間や定休日の情報に関する不満が目立ちます。これらの改善ポイントを明確にすることで、お客様の期待に応えるサービス向上が見込まれるでしょう。

結論

「鰻の成瀬」は、その味やコストパフォーマンスに高い評価を受けている一方で、待ち時間や店舗情報の提供に課題を抱えていることが分かりました。これらの点を改善していくことで、さらなる成長が期待できるでしょう。今後も「鰻の成瀬」に注目し、顧客体験向上のための取り組みを応援したいと思います。

お問い合わせ先

「口コミコム」の詳細については、こちらからご覧いただけます。

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