秋の味覚を楽しむ！ベルクールのオータムアフタヌーンティーセット

秋のティータイムを彩るベルクールのアフタヌーンティーセット

2025年9月16日（火）から始まる、神戸ポートピアホテル内のティーラウンジ「ベルクール」が贈る秋の特別メニュー『オータムアフタヌーンティーセット』。このセットは、美しい紅茶の時間を優雅に楽しむために設計されています。内容は、紅茶スイーツと秋の味覚が融合した特製メニューで、魅力的なひと時を約束します。

秋の風情を感じるアフタヌーンティー

『オータムアフタヌーンティーセット』は、秋の自然を感じさせるデザインのスタンドに盛り付けられ、木々の温もりを感じる“森のティーサロン”をイメージしています。全てのスイーツはホテルのパティシエが心を込めて作り上げたもので、セイボリーもホテルの料理人の手による仕上がりです。

特に注目すべきは、ホテルオリジナルブレンドの「ロイヤルアフタヌーン」を使用したスコーン。アッサム・セカンドフラッシュのフルリーフ茶葉を使い、コクのある味わいと芳醇な香りが特徴で、これに合うウィスキーのような豊かな風味を持つスコーンは、訪れた人々に特別なひと時をもたらします。

魅力的なスイーツのラインナップ

スイーツメニューには、アールグレイのクリームを使った「アールグレイの切り株ロール」や、かぼちゃのカップケーキにチャイ風味のムースをあしらった「森のかぼちゃラパン」、さらには紅茶の香りとフランボワーズを合わせたグラスパフェなどがあります。これにより、紅茶の風味をしっかりと堪能できる構成です。

秋のフルーツとセイボリーの調和

また、秋にぴったりの旬のフルーツを使ったスイーツ、生のザクロを使ったヴェリーヌや、ミニタルトが用意されており、秋の味覚をあますところなく堪能できます。さらに、栗を使ったポタージュや鯛のポワレに添えられたマッシュルームのデュクセルソースなど、セイボリーも充実。旅するように感じさせるメニューが揃っています。