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地域活性化に挑むYui supportの新たな挑戦

Yui support株式会社が、敷島製パンとトレードトラストから2,500万円の資金を調達し、地元の食材を活用した新しい事業の展開を予定しています。企業のミッション「農×食×人を結び、新しい価値を創造し未来へつなぐ」のもと、地産地消に努めながら地域の活性化を図るこの取り組みは、特に最近のコロナ禍の影響を受けた地域課題の解決に直結しています。

背景と目的

現在、コロナの影響で飲食業や観光業が深刻な打撃を受けており、それに伴い食品ロスの問題も深刻化しています。子育て世代においては人とのつながりが薄れることで、不安を抱く家庭が増えています。このような背景から、Yui supportは「地産地消」と「国産原料」をテーマにしたキッチンカー事業「七菜食プロジェクト」を立ち上げることを決定しました。このキッチンカーは地域のコミュニティを盛り上げ、食を通じたコミュニケーションを生む場として機能します。

キッチンカー事業の目指すもの

このプロジェクトでは、天候によって価格が変動しがちな農産物を直接契約し、キッチンカーを通じて消費者に届けることで、農業生産者の販路を広げることが目的です。さらに、地域の消費者、特に子育て中のママたちに利用してもらうことで、コミュニケーションの場を提供し、コロナ禍での孤独感の解消を目指します。

また、このキッチンカーは新しい生活様式に則って三密を避けた飲食の場を提供するだけでなく、農産物を使った新商品開発の場にも活用されます。国産の原材料を使った商品開発を通じて、第一次産業の支援と地域経済の活性化を達成することを目指しています。

市民参加型プロジェクトの採択

このキッチンカー事業は「Hamamatsu ORI-Project #2」として、市民参加型の6次化実証プロジェクトにも採択されており、地域とのつながりを深める大きなステップとなることが期待されます。詳細は公式ウェブサイトにて発表されています。

農作物の登録生産者を募集中

このプロジェクトの一環として、農作物の登録生産者を募集中です。「自慢の農作物を届けたい」、「地産地消として活用してほしい」といった要望のある生産者は、ぜひYui supportに登録を検討してください。地域の農作物を使った新たな取組みの一員になりましょう。

友達登録でお得な情報をゲット

今後、Yui supportではキッチンカーや地域の農産物に関する情報をSNSで発信していきます。お得なクーポンや消費者参加型企画への参加案内など、興味をお持ちの方はぜひLINE友達登録を行ってください。これにより、新鮮な農産物の情報やコミュニティイベントへの参加情報など、さまざまな情報をキャッチできます。

この取り組みを通じて、Yui supportは地域の発展とより良い食生活の実現を目指し、今後も活動を続けていきます。

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