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大阪の味を楽しむ『大阪地ソース大図鑑』

大阪の食文化であるソースの魅力を一冊に凝縮した『大阪地ソース大図鑑』が、2026年3月に発売されます。本商品は、大阪の7つの地ソースメーカーが初めて協力し、各社の個性豊かなソースをミニパックで楽しめるアソートセットです。これにより、普段は味わえない様々なソースを手軽に試すことができるようになります。

開発背景と『関西地ソース万博』

この商品が誕生した背景には、大阪・関西万博でのミニボトル企画が好評を博したことがあります。関西各地に存在する豊かな地ソース文化への興味が高まり、さまざまな味を気軽に楽しんでもらう方法を模索する中で、『大阪地ソース大図鑑』が誕生しました。開発を手掛けたのは、株式会社旭創業代表の渡邊創太郎氏です。

「どれを選べばいいのか分からない」「使い切れない」という消費者の声を反映し、7社のソースメーカーが一堂に会することで、業界の壁を越えた新しい文化の創出が実現しました。

商品の特徴

このアソートセットには、以下のような特徴があります：

• - 大阪ソース工業会に加盟する7メーカーの味を一度に楽しめるセットです。
• - ミニパック仕様で、食品ロスの削減にも貢献します。持ち帰りやすいお土産サイズです。
• - また、大阪弁の語録や簡単なレシピが載った「ミニBOOK」が付属しており、自宅で大阪の味を再現する楽しみも提供しています。
• - さらに、参加者がSNSで自分の「推しソース」を発信できる参加型の仕組みを取り入れています。

このパーティー用のソースセットは、自宅に持ち帰った後も、友達や家族と共に「どれが好きか」の話題を楽しむきっかけにもなります。

開発者の想い

渡邊社長は、「大阪のソースには知られていない素晴らしい名品が数多く存在します。自宅に帰った後も家族や友人と共にその味を楽しみ、誰もが好きなソースを見つけらえますことを期待しています。」と話しています。

この企画には、地域の食文化を知り、楽しむ力が込められており、動き始めています。

商品情報

• - 商品名：大阪地ソース大図鑑
• - 内容量：175ml（25ml×7種アソート）
• - 発売日：2026年3月初旬予定
• - 価格：983円（本体価格910円）
• - 取扱店：いちびり庵ほか、関西お土産取扱い店舗

参加する7社

具体的には、以下の7社が参加しています：

• - 大阪の味お好み焼ソース（株式会社大黒屋）
• - パロマお好みソース（株式会社和泉食品）
• - ヘルメスとんかつソース（株式会社石見食品工業所）
• - 三晃とんかつソース（三晃ソース株式会社）
• - OKソース（井谷食品工業株式会社）
• - 金紋とんかつソース（株式会社金紋ソース本舗）
• - ハグルマウスターソース（ハグルマ株式会社）

さあ、この新しいソースの楽しみ方を通じて、大阪の豊かな食文化に触れてみませんか？

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