酒と料理だけでなく人とのつながりも楽しめる新居酒屋「東京」新宿御苑前にオープン

酒と料理、そして人とのつながりを楽しめる居酒屋「東京」

新宿御苑前に新たにオープンした居酒屋「東京」は、酒と料理、そして人とのつながりを楽しむことをテーマにした特別な空間です。この居酒屋を運営するのは、20年以上の経験を持つ店主。彼自身がイタリアンや居酒屋で鍛えた腕を活かし、多彩なメニューを展開します。

店主の魅力と情熱

店主の武重準氏は、早くも40代前半とは思えない若々しさと爽やかな人柄で、初めて訪れるお客様にも安心感を与えます。常連客からは料理や日本酒の味わいはもちろん、その人柄を楽しみにして通う方も多いようです。彼は、料理や日本酒を通じて一人ひとりとの縁を大切にし、新しいつながりを生み出すことに情熱を注いでいます。

日本酒の楽しみ方

居酒屋「東京」が特にこだわるのは日本酒です。ここでは、量や種類の豊富さよりも、その時期に本当に美味しいと感じられるお酒を厳選。料理との相性を追求した日本酒を楽しむことができます。日本酒の魅力を最大限に引き出すメニューの数々は、どれも個性的でありながらバランスの取れた味わいに仕上げています。

和洋折衷の創作メニュー

居酒屋「東京」のメニューは、和洋折衷の創作料理が特徴です。定番のおつまみにも一工夫を加え、特別なひと皿に仕立てています。イタリアンの技法を取り入れた小皿料理や、居酒屋ならではの気軽に楽しめる一品料理など、ここでしか味わえない特製の組み合わせが多く、訪れるたびに新しい発見があります。

落ち着いた雰囲気の隠れ家

新宿御苑前に位置するこの居酒屋は、忙しい都市生活の中でほっと一息つける隠れ家的な存在です。心地よい店内の雰囲気の中で、酒と料理、そして人とのつながりをたっぷりと楽しむことができます。店主との会話を楽しみながら、日常から少し離れた特別な時間を過ごせるでしょう。

お得な情報

居酒屋「東京」は、2025年7月15日よりオープンします。営業時間は毎週火曜日の17時から23時までです。お店の最新情報は、Instagramでチェックできますので、ぜひフォローして最新のメニューやイベント情報を逃さないようにしましょう。
お店のInstagram

テーマはシェアレストラン

この居酒屋は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を活用しているのが大きな特徴です。このサービスは、飲食業界のリスクを軽減しつつ、開業を望む人々と新たな仲間を探しているオーナーとのマッチングを目的としています。コロナ禍による廃業率の高さを受けて、まず最初にファンを大切にし、無理なく飲食店を盛り上げていく方針とのこと。

居酒屋「東京」では、ただ料理を楽しむだけでなく、人との新しい出会いも提供してくれる、そんな心温まる体験が待っています。新宿御苑前で過ごす特別な時間を、ぜひここ「東京」でお楽しみください。