アートホテル日暮里ラングウッドの月替わりランチで郷土料理を楽しむ

アートホテル日暮里ラングウッドの魅力

東京都荒川区に位置するアートホテル日暮里ラングウッドは、食の楽しさを提供する新たな試みとして、毎月異なる地方の郷土料理を洋風にアレンジした「月替わりランチ」を展開しています。食文化の多様性を体感できるこのプログラムは、料理好きや旅行好きな方々にとって、まさに嬉しいニュースです。

11月の特別メニュー：山形の「芋煮」

2026年11月1日から30日の期間中、アートホテル日暮里ラングウッドのレストラン「セリオ」では、山形県の郷土料理「芋煮」を基にした「牛バラ肉の山形芋煮風ポトフ」が提供されます。料理では、和食の定番を現代的な洋風にアレンジし、牛バラ肉と旬の里芋をじっくり煮込むことで、肉の旨味と野菜の甘さが融合した深い味わいのスープが完成しました。この料理は、寒い季節にぴったりな温かみを感じさせる一品です。

さらに、合わせるワインには、山形県産のデラウェアを使用した「山形スパークリングデラウェア辛口」を用意しており、爽やかな酸味とキレのある辛口がポイントです。このワインは料理の旨味を引き立てる役割を果たします。

10月のメニュー：山梨県の「鳥もつ煮」

10月は、山梨県の郷土料理である「鳥もつ煮」にインスパイアされた「若鶏と鶏レバーの赤ワイン煮込み」が提供されています。新鮮な鶏レバーを使用したこの料理は、じっくりと煮込むことでレバー特有の臭みを抑え、若鶏と鶏レバーの旨味が見事に溶け合ったコクのある味わいが楽しめます。このように、地元の民間伝承料理を基にしたアレンジは、毎月異なる体験を提供してくれるのです。

月替わりランチの概要

- 11月の料理：牛バラ肉の山形芋煮風ポトフ 2,580円
- ワイン：山形スパークリングデラウェア辛口

- グラス：1,000円
- ボトル：4,500円

提供期間：2026年11月1日（日）～11月30日（月）
10月の料理：若鶏と鶏レバーの赤ワイン煮込み 2,280円（10月31日まで）

この月替わりランチは、単なる食事ではなく、まるで旅行をしているかのような味の冒険を提供しています。東京に居ながらにして、日本各地の食文化を楽しむことができるのです。さらに、レストラン「セリオ」のモダンな空間でゆったりとしたひとときを過ごしながら、食事を楽しむことができます。