北九州の絶景と九州食材！リーガロイヤルホテル小倉「カミフクサナオ」で美食体験

北九州市小倉北区にあるリーガロイヤルホテル小倉では、2024年8月2日(金)に、九州の特色ある食材を使用したフランス料理のグルメイベント「カミフクサナオ」を開催します。

「カミフクサナオ」は、フレンチレストラン「レストランシャンボール」が展開するコンセプトで、シェフ自らが厳選した九州七県の食材を駆使し、伝統と革新を融合させた、意欲的なフレンチを提供しています。

九州の食材を贅沢に味わう、特別なディナーコース

イベント限定のディナーコースには、九州各地から厳選された食材をフレンチの技法で仕上げた、シェフこだわりのメニューが並びます。

前菜では、大分県産の関イサキを鮎魚醤でマリネした一品や、熊本県産の天草大王とラングスティーヌを組み合わせた贅沢な一品など、九州の豊かな食材を存分に味わえます。

メインには、福岡県産の関門蛸や北九州あわび、豊前の鱧を使った一品や、長崎県産の天然魚を使用した魚料理、佐賀牛フィレ肉のグリエなど、バラエティ豊かなラインナップが揃います。

デザートには、芳醇な香りととろけるような甘さが魅力の宮崎県産アップルマンゴーを使った一品が登場。

北九州の夜景を一望できる、特別な空間

イベント会場となるのは、29階にあるスカイバンケット「リーガトップ」。

2022年3月に「日本新三大夜景」に認定された北九州市の夜景を一望できる、市内随一の高さを誇るロケーションです。

さらに、隣接するミクニワールドスタジアム北九州では、花火が打ち上げられるイベントも開催予定となっており、美食と夜景、そして花火を楽しむ、特別な一夜を過ごすことができます。

イベント概要

開催日時: 2024年8月2日(金) 受付 17:30 / 開始 18:00 (20:30 終了予定)
販売価格: ￥18,975 (料理、税金・サービス料含む)
人数・会場: 定員40名・スカイバンケット「リーガトップ」 (29階)

予約・お問い合わせ

リーガロイヤルホテル小倉レストラン予約
TEL: 093-531-1070 (受付時間 9:00～18:00)

オフィシャルサイト

https://www.rihga.co.jp/kokura/restaurant/fair_list/chambord-evet-summerparty

イベント限定の特別メニュー

前菜
大分県産鮎魚醤でマリネした大分県産関イサキと大分県産かぼすのヴィネグレットとキャビア
ラングスティーヌ、熊本県産天草大王のバロティーヌ　柑橘のアクセント
フォワグラ、茄子、鹿児島県産うなぎのプレッセ

魚料理
玄界灘産一本槍イカ、関門蛸、北九州あわび、豊前の鱧とトウモロコシのマリアージュ　トリュフ風味
長崎県産天然魚、ジロル茸、長崎産サザエのブレゼレモン香るポテトのエクラゼと貝類のエキューム

肉料理
佐賀牛フィレ肉のグリエと初夏の野菜のデュオ佐賀県産わさび香るソースで

デザート
パッションフルーツ香る宮崎県産アップルマンゴーのローストココナッツのソルベと共に

ドリンク

Aプラン (￥2,530)
安心院スパークリングワイン
都農ワインシャルドネ
安心院メルロー
生ビール
ウイスキー
オリジナルカクテル
カクテル各種
ノンアルコールドリンク各種
ソフトドリンク各種

Bプラン (￥1,265)
ノンアルコールスパークリング
ノンアルコールワイン (赤・白)
ノンアルコールビール
ノンアルコールカクテル各種
ソフトドリンク各種

ご注意

3日前までの完全予約制
イベント当日は、ハーフパンツ、スニーカー、サンダルなどの軽装でのご来店はお控えください。
消費税の計算上、精算の際に合計額が表示と異なる場合がございます。
メニュー内容は、食材の入荷状況等により変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。
* お米の産地について特別の記載をしていない場合、メニューで使用しているお米は全て国産米です。