オールインクルーシブ旅館「Ryokan尾道西山」で味わえる生おせちの魅力

新たな年を彩る特別なおせち

広島県尾道市に位置する「Ryokan尾道西山」は、2023年4月にリニューアルオープンした全てのサービスを含む宿泊施設です。その新しい取り組みの一環として提供されるのが、限定40食の生おせち料理。これは、地元の新鮮な食材を使用し、伝統と現代の技術が融合した料理の数々が詰め込まれています。

こだわりの生おせち

「Ryokan尾道西山」の生おせちは、和の重と洋の重が組み合わさった特製「和洋二段重」です。洋の重には、シェフ田中が厳選した食材を使った前菜が並び、和の重には古くから親しまれている伝統的なおせち料理が入っています。さらに、祝い鯛の姿焼きや、パティシエ特製のスイーツも加わり、正に豪華さに溢れています。

新年の祝いにぴったりの内容

- 洋の重 には、

- 岩本牛サーロインのローストビーフ
- オマール海老や豊富な野菜
- フルーツトマトなど、色とりどりの食材がふんだんに使われています。

- 和の重 には、

- 伊達巻や黒豆金箔、豊潤な魚介類
- そして、珍しいキャビアクリスタル（「Kaviari Paris」の逸品）も含まれ贅沢な味わいを楽しむことができます。さらに、甘口の栗を用いた重も用意され、華やかさを演出しています。

予約はお早めに

この特別なおせちは54,000円（税込）で販売されており、予約は2024年12月20日まで受け付けています。お渡し日は2024年の大晦日から元日にかけての2日間。お渡しは「Ryokan尾道西山」のフロントで行われます。また、予約はお電話で承っていますので、興味のある方はお早めにお問い合わせください。

「Ryokan尾道西山」の背景

この旅館は1943年に創業し、数多くの文豪や著名人に支持されてきた老舗の宿です。今年の春にリニューアルした「Ryokan尾道西山」は、全ての客室に快適さとアメニティが整った現代的な設備を備えています。また、ホテル内部のオープンキッチンでは、地元の食材をふんだんに使用した料理が楽しめます。

特別な体験を提供する宿

宿泊中には、ライトアップされた芝生庭園でのドリンクサービスや、チェックイン時のお点前サービスも体験できます。このように「Ryokan尾道西山」は、ただの宿泊場所ではなく、贅沢な時間を過ごせる特別な空間を提供しています。

ぜひ、2024年の新年を迎えるひと時を「Ryokan尾道西山」の生おせちで特別なものにしてください。