甲斐市で楽しむ！みかんを使った特製フルコースイベントの魅力

みかん尽くしのフルコースイベント、甲斐市で開催

2026年9月9日（水）10時30分から13時、山梨県甲斐市の甲斐センターにて、生活協同組合パルシステム山梨長野と有限会社ジョイファーム小田原の共催により、特別な料理イベントが行われます。このイベントでは、産地直送の新鮮なみかんを用いたフルコースを堪能できると同時に、柑橘栽培に携わる生産者との交流が楽しめる貴重な機会です。

産直の魅力を味わう

参加者は、みかんソースを用いた「鶏もも肉のソテー」や、「緑みかんのとろけるレアチーズケーキ」など、多彩な料理を通じて、柑橘類の意外な使い方を学ぶことができます。今回のフルコースは、すべてジョイファーム小田原の減農薬で育てられた早生みかんを利用しており、自然と環境に配慮した農業の重要性が強調されています。

イベントの中では、産地の生産者がその活動を紹介し、「自然に近く、健康的な作物を作ろう」という彼らの信念を伝えてくれます。これにより、参加者は農作物の背後にある生産者の努力や情熱を直に感じることができ、深い理解を得られることが期待されています。

参加者との交流

また、参加者は料理を作る過程で生産者と直接交流でき、日頃届けられている農産物の味について感想を述べたり、感謝の気持ちを伝えることができます。このような相互理解を深める経験は、参加者にも生産者にも非常に有意義です。

信念を貫くジョイファーム小田原

有限会社ジョイファーム小田原は、除草剤を使用せず草生栽培を採用し、有機JAS認定を受けた農産物を生産しています。食べる人のために誠実に取り組む姿勢が、参加者にとっても信頼の源となっています。また、地域の耕作放棄地を減少させるための研修制度や、農産加工品の製造方法なども紹介され、地域の農業を支える重要な取り組みが伝えられます。