福岡市で飲食業界に新風を吹き込んでいる株式会社Thinkingfor。その代表である落水研仁氏が指揮を執る同社は、コロナ禍に合わせた独自の飲食スタイルの提供に力を入れています。Withコロナ・Afterコロナの時代には、健康をサポートし、ストレスを緩和する飲食店の必要性が増していると感じた彼らは、新たなビジネスモデルの構築を進めました。
To adapt to these challenging times, Thinkingfor has launched a series of initiatives that promise to delight customers while keeping their health in mind. Their innovative approach includes two distinct offerings throughout the day: a soup shop during lunch hours and a vibrant beer garden during the evening.
昼は特化した“免疫力アップ”スープの提供
同社のスープ屋さんは、特にリモートワークをする女性たちをターゲットに、「美しく免疫力アップ」をテーマにした週替わりのスープを3種類提供しています。スープの販売数は月間2,000食にも上ります。その人気メニューには、自家製パンを用いた「鯖レモンサンド」と、20品目以上の食材を使用した「スーパーサラダボックス」があります。
これらのセットは、心と体を整えるため、栄養バランスにも配慮されています。また、スープをもう一種類追加することや、パンやライスの大盛りも可能で、カスタマイズが楽しめます。価格も580円から980円と手頃で、気軽に立ち寄れる点が魅力です。
夜は開放感あふれるビアガーデン
ディナータイムには、屋外で楽しめるMEGUSTAビアガーデンがオープンします。ここでは、3密を避けながら、気楽に食事を楽しむことができます。メニューは博多の屋台文化を取り入れたフードトラックスタイルで、想定客単価は1,200円です。これにより、地域密着型の飲食店を実現し、業界の活性化を図っているのです。
開店場所と特典
新しいスタイルの飲食を体験するには、福岡県福岡市中央区渡辺通り4-3-11-1(福岡天神医療リハビリ専門学校横)にあるこの店舗へ足を運んでみてください。オープン初週はインスタグラムフォロー特典として、セットメニューを半額で楽しむことができます! インスタグラムアカウントは
こちら。
豊かなメニュー構成
ランチメニューは以下の通りです:
- - スープ+パンセット 580円
- - スープ+雑穀米セット 580円
- - スープ+鯖レモンサンドセット 880円
- - スープ+スーパーサラダボックスセット 980円
これらは健康への配慮を念頭に置かれたメニューであり、量や組み合わせの自由度も高いと評判です。
株式会社Thinkingforは福岡市を拠点に、MEGUSTA、NEO MEGUSTA、SPICY MEGUSTA、HAKATAMEGUSTA日比谷店の4店舗を運営しており、気軽に美味しい料理を提供することに注力しています。詳しい情報は
こちらのHPをご覧ください。