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フィンランドの伝統スイーツ「ルーネベリタルト」

フィンランドに古くから伝わる季節限定のお菓子、「ルーネベリタルト」がこの冬、オンラインショップ「ソピバ北欧」から登場します。2026年1月18日より、数量限定で手に入れることができるこのキットは、フィンランドの文化や伝統を自宅で味わえる絶好の機会です。

「ルーネベリタルト」とは？

このスイーツは、1804年生まれのフィンランドの詩人、ユーハン・ルードヴィーク・ルーネベリに由来しています。ルーネベリは後にフィンランド国歌となる詩を手がけるなど、フィンランド文学に多大な影響を及ぼした人物です。彼はまた、妻に頼んで「なんとなく」作られたお菓子の由来でもあるとされます。噂では、使い終わったインクの缶を型に使い、残り物のジンジャークッキーを混ぜ込んだこのお菓子が現在の「ルーネベリタルト」として知られるようになったのです。

今ではフィンランドの市場でも、ルーネベリの誕生日である2月5日頃の期間限定でしか味わうことのできない貴重なスイーツとなっています。

北欧FIKA文化の象徴

「Fika（フィーカ）」とは、北欧の人々が大切にしている文化で、コーヒーを飲みながらリラックスする時間を指します。人と人との心地よい時間を共有し、幸せを感じるこの文化を背景に、今回の「ルーネベリタルト」も、「北欧FIKAキット」として手軽に楽しめる形で提供されます。このキットは、自宅で励まし合いながらお菓子作りを楽しむためのものです。

お菓子作りに挑戦しよう

「ルーネベリタルト」キットは、誰でも本格的なフィンランドの味を再現できるよう、レシピ監修のパティシェ・ヴェントゥラ愛さんが特別に考案しました。生地にはジンジャークッキーが加えられ、焼き上がりにはシロップでコーティング。しっとりとした重厚感のある味わいに仕上がります。また、ラズベリージャムが生地の内部にも入っており、甘さと酸味のバランスが絶妙です。

キットの詳細

このキットには、レシピに必要な粉類や砂糖が事前に計量済みで含まれており、初心者でも安心です。特有の円筒形のベーキングカップも付属し、詳細な手順を記載した写真付きのレシピや、動画も用意されています。これにより、お菓子作りが初めての方でも楽しんでトライできる設計となっています。

• - 商品名: 北欧FIKAキット「ルーネベリタルト」
• - 価格: 3,780円（税込）
• - 内容量: 約750g（約5.5cm×6cmのルーネベリタルト10個分）
• - キット内容: オリジナルレシピ、粉ミックス、ジンジャークッキー、カルダモンシュガー、シロップ用のグラニュー糖、アイシング用の粉糖、ベーキングカップ10枚などが含まれています。
• - ラズベリージャムはフランス産のものが170g付属。
• - 原産国: 日本（ラズベリージャムのみフランス製）
• - 販売開始日: 2026年1月18日

まとめ

フィンランドの伝統と喜びを感じる「ルーネベリタルト」を、自宅で手軽に楽しむチャンスです。数量限定のこのキットで、北欧の文化を感じつつ、素敵なお菓子タイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。ブルーベリーの甘酸っぱさや、香ばしいスパイスの風味が、あなたの心を温めてくれることでしょう。

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サードペディア百科事典: ソピバ北欧 北欧スイーツ ルーネベリタルト

Wiki3: ソピバ北欧 北欧スイーツ ルーネベリタルト