ガトーショコラ専門店famが新たに茶葉販売、スイーツと茶の新しい楽しみ方

新たなティータイムの提案、famのペアリングティー

東京都に本店を構えるガトーショコラ専門店famが、12月5日から新たにオリジナルペアリングティーを発売することとなりました。この商品は、有名なスイーツ「ガトーショコラ」に合わせるために特別にブレンドされた3種類のティーで構成されています。スイーツとお茶の組み合わせは、お茶好きやスイーツファンにとって、また新たな楽しみを提案します。

famオリジナルペアリングティーとは

famが発売するペアリングティーは、以下の3種で展開されます。

1. famオリジナルブレンド
常温のガトーショコラとぴったりのブレンド。
2. ショコラエピスブレンド
冷やしたガトーショコラとの相性が抜群。
3. エルブエショコラ
あたためたガトーショコラと合わせることで、より一層の風味が楽しめます。

これらのティーは、1セット（3種）で600円（税込）で販売されます。お茶専門の会社であるLOAD&ROADとの共同開発により、最高のテイストが実現しました。

famについて

ガトーショコラ専門店famは、東京都の南大沢本店、八王子駅前店、九段下店の3店舗を展開しています。ここでは、築地から仕入れた厳選された2種類のカカオ豆をブレンドした高カカオチョコレートを使用。材料には小麦粉を使用せず、鮮度の高い卵、バター、砂糖のみを使って、シンプルながらも豊かな風味のガトーショコラを生み出しています。全ての店舗では、ひとりのパティシエによる手作りで仕上げられ、毎日焼きたてのものを提供することにこだわっています。

LOAD＆ROADの取り組み

LOAD＆ROADは「世界中に美味しいお茶を届ける」を理念に掲げるテクノロジースタートアップで、2015年に設立されました。日本を拠点に、米国やインドにも展開し、ハードウェアとソフトウェアのチームが協力して新たなお茶文化を創出しています。「teplo」というブランドでは、テクノロジーによる新しいお茶のスタイルを提案し、世界中で注目を集めています。