相模大野にオープン！新感覚イタリアンレストランの魅力

相模大野の新しい食の拠点、カフェイタリアーノロカーレ

2026年3月14日、神奈川県相模原市南区に、イタリアンレストラン「CAFFÉ ITALIANO LOCALE」（カフェイタリアーノロカーレ）がオープンします。この新しいレストランは、143席を有し、家族連れや友人との集まりに最適な明るく開放的な空間が特徴です。テラス席も完備し、駅前の利便性が高いロケーションで訪れる人々を迎え入れます。

店名の「Locale」は、イタリア語で「地元」を意味しており、このお店は神奈川の地元食材を使用したメニューを提供することに重きを置いています。地元の旬の野菜や、相模原の特産地卵「鳳凰卵山吹」、小田原の新鮮なレモンなど、約半数の食材が神奈川県内から調達されています。このような地産地消の取り組みを通じて、地域の自然の恵みを日常の食卓で楽しむことを目指しています。

店舗の特徴とメニューの魅力

カフェイタリアーノロカーレの内装は、広々とした空間を確保しており、ベビーカーや三世代での来店にも対応可能です。ガラス張りの製麺スペースでは、毎日打ち立てのパスタを作る過程を目の前で見ることができ、お客様は「食べるだけでなく、体験する」楽しさを味わうことができます。また、ピザ窯の周りにはライブカウンターが設けられ、焼き上げる瞬間を五感で楽しむことができます。

メニューには、低グルテンの生パスタ「ピチ」や、カウンター限定で提供される「1カットピッツァコース」があります。特に「ピチ・ロカーレ」は、肉の旨味を感じられるポルペッティがトッピングされた一皿で、昼食やディナーにぴったりです。また、店内仕込みの自家製チーズは、リコッタやマスカルポーネが登場し、新鮮なミルクの甘みが料理に深みを与えます。

シグネチャーメニューとスイーツ

肉料理好きにはたまらない「アリスタ」（フィレンツェ风骨付き豚リブロースのグリル）もおすすめです。300gから600gの圧巻のスケールで、肉の旨味を楽しめる一品です。さらに、小田原レモンを使用した「デリツィア・レモンケーキ」は、爽やかな酸味と濃厚な風味が絶妙に調和したスイーツで、食後のデザートとしても大好評です。

週末のモーニングとテイクアウト

週末にはモーニングも楽しめるサービスがあり、早朝から気軽に立ち寄れるのも嬉しいポイントです。アンティサラダプレートや自家製マスカルポーネのパンケーキなど、軽食を楽しむことができます。また、テイクアウトメニューも展開しており、公園でのピクニックや散歩にぴったりな食事を手軽に手に入れることができます。

シェフのこだわり

シェフの山中直也氏は、和食の繊細さとイタリア料理の明るさを融合させた独自の料理を追求しています。「日常の中に、少しの特別を」がモットーで、神奈川の豊かな食材を生かした新しいローカル・イタリアンを創り上げています。

店舗情報

- 店名：CAFFÉ ITALIANO LOCALE（カフェイタリアーノロカーレ）
- 住所：神奈川県相模原市南区相模大野四丁目4番3号プラウドタワー相模大野クロス2F
- 電話番号：050-1794-7110
- ウェブサイト：locale-sagamiono.jp
- 営業時間：

[月～金] LUNCH: 11:00～14:30 (l.o.14:30)
DINNER: 17:00～22:00 (l.o.21:00)
CAFE & BAR: 11:00～22:00 (l.o.21:30)
[土・日・祝] MORNING: 8:00～10:30 (l.o.10:30)
LUNCH: 11:00～14:30 (l.o.14:30)
DINNER: 17:00～22:00 (l.o.21:00)
CAFE & BAR: 8:00～22:00 (l.o.21:30)