銀座コージーコーナーの春限定スイーツが登場！桜のケーキと抹茶モンブラン

銀座コージーコーナーが贈る春の味覚

春の訪れを間近に感じさせる時期、銀座コージーコーナーが新たに春限定の桜スイーツを発売します。2026年2月28日（土）から全国の生ケーキ取扱店で販売される「さくらのケーキ」と「さくらと抹茶のモンブラン」は、まさに春の風を感じるためのマストアイテム。特に、桜の花が開く季節には欠かせなアイテムとして、多くのスイーツファンに親しまれています。

桜スイーツの魅力

この2つのケーキは、桜の風味と和素材を組み合わせた春らしいデザートです。「さくらのケーキ」は、桜風味のふわふわスポンジで苺や桜風味クリーム、求肥をサンドした、一口で春を感じることができるケーキです。特に特徴的なのは、もちふわ食感であり、求肥のもちもち感がまろやかさを引き立てます。さらに、カスタードのコクが口に広がり、何度でも味わいたくなるおいしさです。

一方、「さくらと抹茶のモンブラン」は、桜あんと粒あんの優しい甘さに、抹茶のほろ苦さが加わった絶妙なバランスが特徴。桜風味のマドレーヌに重ねられた抹茶クリームは、飲み物ではなくケーキで抹茶を味わいたいという方にもぴったりです。仕上げにのせられた桜花の塩漬けは、見た目にも美しく、味わいに締まりを与えてくれます。この2つのスイーツは、春を象徴する味わいのコラボレーションです。