ヒルトン東京お台場に新たなダイニング体験が誕生！絶景と料理を楽しむ特別な空間

ヒルトン東京お台場に新たなダイニング体験が誕生！

2016年12月31日、ヒルトン東京お台場（東京都港区）は新たに2つのダイニングスポットをオープンし、東京の美しい景観と共に特別な食体験を提供すると発表しました。

新しい美食の舞台「SEASCAPE TERRACE DINING」

「SEASCAPE TERRACE DINING」は、ブレックファスト、ランチ、ディナー、デザートブッフェを提供するオールデイダイニングです。新鮮な食材をふんだんに使用し、健康とビジュアルを重視したメニューが並びます。特に、日中の自然光を浴びながら楽しむ食事が魅力的で、夕方にはレインボーブリッジと都心の夜景が一望できます。

料理には、朝どれの鮮魚を使ったフィッシュポットや、シェフのライブキッチンによる特製鉄板料理が並び、提供される食材にはスーパーフードも取り入れられるなど、バラエティ豊かなラインナップが揃います。また季節ごとに展開されるデザートブッフェも注目で、12月31日からは「いちごの香りに包まれた森」をテーマにしたストロベリーデザートブッフェが開催されます。

「Grillogy BAR & GRILL」の魅力

続いて、もうひとつの新店舗「Grillogy BAR & GRILL」では、肉や魚介をシンプルにグリルした料理が楽しめます。特にシグネチャーメニューとして提供されるトマホーク・ステーキは、その迫力と味わいで圧倒すること間違いなし。旨味を引き出すために、丁寧に焼き上げられた肉は、各部位に最も適した手法で調理されています。

独特のプレゼンテーションが施されたウイスキースモークサーモンも人気で、見た目や香りでも楽しませてくれる一品です。また、併設されたバーでは、グリルされたフルーツや野菜を活用したカクテルも楽しめるため、食事とのペアリングを楽しむことができます。

高級感漂うダイニング環境

ヒルトン東京お台場の総支配人、ジェームス・マーフィー氏は、新たにオープンする2つのダイニングが東京の魅力を集結させた特別なスペースであると語っています。新しいレストランは、コンテンポラリーな雰囲気の中で東京のランタンを望む完璧なロケーションにあります。

既存の日本料理「さくら」や広東料理「唐宮」に加えて、この新たなダイニングが加わることで、さらに豊かな食の体験が提供されることになります。

最後に

ヒルトン東京お台場は、もちろん宿泊客だけでなく、訪問者にも開放されたダイニングスポットとして、テイクアウトオプションも充実。特別な食事と絶景を楽しむための新たな目的地として、東京を訪れた際にはぜひ訪れるべき場所です。

これからも、ヒルトン東京お台場では革新を続け、訪れるお客様に何度でも楽しんでいただけるような体験を提供していくことでしょう。