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イタリアの夏の味、シチリアン・グラニータがついに日本に上陸

グラニータは、イタリア版かき氷とも呼ばれ、旬の果物をふんだんに使って作られる風味豊かな氷のデザートです。イタリアでは数多くのバリエーションが存在し、それぞれの家庭や地域に独特のスタイルがあります。グラニータの魅力は、ミキサーや泡だて器で空気をふくませながら、なめらかな仕上げにすることにあります。

シチリアでは、グラニータは朝食の定番で、ホイップクリームを添えたブリオッシュにのせたり、サンドしたりして楽しむのが一般的です。しかし、グラッチェガーデンズでは、ブリオッシュの代わりに甘さ控えめのデニッシュを取り入れ、新たなスタイルでシチリアン・グラニータを提供します。

グラニータの味わい

今回登場するのは、マンゴー、ブラッドオレンジ、ホワイトピーチの3種類から選べるグラニータです。これらのフルーツを使用したグラニータは、デニッシュの温かさと溶け合い、口に入れた瞬間にひんやりとした感覚が広がります。その後、控えめな甘さとしっとりなめらかな食感が感じられ、デニッシュやホイップと一緒に口の中で織りなされ、まさに絶妙なハーモニーを楽しめます。

また、グラッチェガーデンズでは、グラニータを氷の状態で提供するのではなく、注文を受けてからその場で調理しています。これにより、スムージーやシャーベットとは異なる、グラニータ特有のなめらかさと口どけを体感できるのです。

商品情報

• - 商品名: シチリアン・グラニータ
• - 価格: 499円（税別）
• - フレーバー: マンゴー、ブラッドオレンジ、ホワイトピーチ

グラッチェガーデンズについて

株式会社すかいらーくが運営するグラッチェガーデンズは、リーズナブルな価格で多彩なイタリア料理を楽しめるレストランです。特に30代から50代の女性客を中心に、友人や家族との時間を楽しむ場として親しまれています。グラッチェガーデンズでは、他の専門店やチェーンでは味わえない、イタリア各地の未上陸商品にも力を入れ、魅力あふれるメニューを提供し続けています。

日本に初めて上陸したシチリアン・グラニータを、ぜひこの機会にお試しください。フルーツの新鮮さと、デニッシュとの相性を感じられる贅沢なひとときをお楽しみいただけることでしょう。

関連リンク

サードペディア百科事典: グラニータ シチリアン グラッチェガーデンズ

Wiki3: グラニータ シチリアン グラッチェガーデンズ