東京駅「グランスタ」で桃づくし！初開催のフェアで旬の桃を堪能

東京駅のエキナカ商業施設「グランスタ東京」「グランスタ丸の内」では、2024年7月18日（木）～8月31日（土）の期間、初開催となる「甘さ、とろける。桃づくし」フェアを開催いたします。

夏が旬を迎えるフルーツの中でも人気の高い桃。今がまさに食べごろの桃を使用した、見た目も華やかなスイーツやパン、ドリンクが多数登場します。

桃スイーツ

グランスタ東京限定

国産桃のパフェ (京橋千疋屋): 果物専門店ならではの、桃本来の味を引き出した贅沢なパフェ。完熟桃がたっぷり使われ、桃のピューレ、生クリーム、スポンジ、ヨーグルトなどが層になっており、味の変化を楽しめます。
桃の贅沢ムース (コロンバン): フランス産ブラッドピーチと国産白桃のマリアージュが楽しめる一品。ブラッドピーチのムースの上に、国産白桃のコンポートが丸ごとトッピングされ、見た目も華やかです。クッキー生地と赤スグリの食感がアクセントになっています。

その他

まるごと桃 (フルーツピークス): 約3個分の完熟桃を使った、桃好きにはたまらない贅沢なタルト。カスタードクリームやヨーグルト生クリームが桃の甘さを引き立てます。
ごろっと桃のパンナコッタ (恋とスパイス新宿中村屋): ゴロっとした桃の果肉と、とろけるようなパンナコッタを合わせた、夏らしいデザート。
ショートケーキ・白桃 (ラデュレ): しっとりとしたジェノワーズ生地に、白桃風味のクリームと白桃の果肉をサンドした、見た目も美しいショートケーキ。

桃パン

グランスタ東京限定

桃とクリームチーズのデニッシュ (THE STANDARD BAKERS TOKYO): 北海道産小麦を使った香ばしいデニッシュに、大きめにカットされた白桃と桃のピューレ、クリームチーズを合わせた、爽やかな味わいのパン。
清水白桃と愛知いちじく生クリーム (PREMIUM SAND＋CAFĒ メルヘン): 岡山県産「清水白桃」と濃厚な甘みのイチジクを使った、贅沢なフルーツサンド。生クリームは甘さを控え、ミルク感たっぷりでフルーツの美味しさを引き立てます。
桃カプレーゼサンド (Curly's Croissant TOKYO BAKE STAND): プレミアムクロワッサン専門店が作る、桃とモッツァレラのカプレーゼサンド。桃の甘さとチーズのコク、白ワインビネガーの酸味が絶妙に調和した、フレンチテイストのサンドイッチ。
桃のクリームパン (DEAN & DELUCA): 角切りの桃のコンポートが入ったクリームがたっぷり詰まったクリームパン。サクサクのクッキー生地とふわふわのブリオッシュ生地で、見た目も味も桃を表現しています。

その他

ももサンド (Be! FRUITS SANDWICH): 八百屋が営むフルーツサンド専門店が作る、こだわりの桃サンド。旬の桃を厳選し、ゴロっと贅沢にサンドしています。

桃ドリンク

グランスタ東京限定

まるごと桃スカッシュ (WK2): 完熟桃を凍らせたソルベとスカッシュを合わせた、インパクト抜群のドリンク。桃をそのまま味わえます。
桃とヨーグルトのパフェスムージー (5 CROSSTIES COFFEE): ヨーグルトスムージーに、桃ソースと桃ゼリーを合わせた、爽やかなスムージー。ソフトクリームとグラノーラがトッピングされ、まるでパフェのような満足感を得られます。
東京駅酒造場ももどぶろく (はせがわ酒店): 店舗で造られた季節のフルーツどぶろく。桃のフルーティな香りと爽やかな味わいが楽しめます。

桃おやつ

グランスタ東京限定

桃とアールグレイ (Bob): フレッシュな桃がトッピングされた、夏らしいカヌレ。アールグレイの茶葉を練り込んだ生地と桃ピューレの組み合わせが絶妙です。

その他

* 若桃もち (香炉庵 KOURO-AN): 間引きした「若桃」を蜜で煮て、白あんと求肥で包んだ生菓子。可愛らしい見た目に反して、桃の味がしっかり感じられます。