春の訪れを告げる無添加クラフトアイスの新フレーバー

2026年春、無添加クラフトアイスクリームブランド「HANDELS VÄGEN」（ハンデルスベーゲン）から新たに登場するフレーバーが、待望の発売を迎えます。各々が春の息吹を感じるこのアイスクリームは、2026年2月19日（木）から販売が始まります。このたびのフレーバーは、自然な素材をふんだんに使用し、心を軽やかにしてくれる春らしい体験を届けてくれます。

新フレーバーのご紹介

今回登場するのは、香り高い春の素材を中心にした3種のフレーバー。「ミルクティーカシス」、「紅ほっぺブリュレ」、「2種のマンゴーと柚子のソルベ」のラインナップが揃っています。

ミルクティーカシス

このフレーバーは、アッサム茶葉を使用したオリジナルのアールグレイに、フレッシュなベルガモットの香りを加えたミルクティーアイスです。特に魅力的なのは、青森県産のあおもりカシスを使ったソースで、これによりアイス全体が“本物の香り”で満たされ、その豊かな香味を心ゆくまで楽しむことができます。ミルクのクリーミーさとカシスの酸味が絶妙に絡み、口にした瞬間、春の高揚感が広がっていくのが感じられます。

紅ほっぺブリュレ

静岡県産の高級いちご「紅ほっぺ」を贅沢に使用した、心躍るブリュレ仕立てのアイスクリームです。バニラと卵の風味豊かなカスタードがベースに使用され、さらに自家製のキャラメルチップを加えることで、ほろ苦さを生み出します。フレッシュな紅ほっぺを使った自家製ジャムも加わり、甘みと酸味、ほろ苦さが絶妙にバランスを取り合う一品に仕上がっています。

2種のマンゴーと柚子のソルベ

このソルベは、濃厚なアルフォンソマンゴーと爽やかなタイ産イエローマンゴーの2種類を組み合わせています。重なる香りと風味が特徴的で、ここに香り高い木頭柚子を加えることで、マンゴーの甘みを引き立てつつ、軽やかな味わいを実現しました。フレッシュな柚子の風味がマンゴーの濃厚な甘みをさっぱりと切り裂き、爽やかさを感じることができるのがポイントです。

ブランドの背景

「HANDELS VÄGEN」は2011年に設立され、無添加にこだわったアイスクリームを提供しています。乳化剤や着色料、香料を一切使用せず、自然な素材のみから作り出されるアイスクリームは、濃厚ながらも軽やかで、まるで空気のような後味を楽しむことができます。このブランドの魅力は、手間をかけたオーセンティックな製法にあります。“牛乳に砂糖を入れ、冷やし固める”というシンプルなプロセスを通じて、生まれるアイスクリームは、まさに“本物”の味わいです。

この春、ぜひ「HANDELS VÄGEN」の新しいフレーバーで、素材の美味しさを体感してください。心が軽やかに、そして幸せになる瞬間をお楽しみいただけることでしょう。