理想のバレンタインデート
近年、多くのカップルが「おうちバレンタイン」というスタイルを好むようになっています。2015年に行った調査によれば、なんと63.3%の方が理想のバレンタインデートは自宅で過ごすことだと答えました。特にこの年のバレンタインデーは土曜日にあたり、外出よりも自宅でリラックスして過ごしたいというカップルが増えたことが反映されています。自宅でまったりとした時間を過ごす理由としては、「家が一番落ち着くから」という声が最も多く上がっており、バレンタインを特別な日として大切にしたいという思いが垣間見えます。
おうちデートで楽しむ料理
自宅でのデートで特に楽しもうと考えているのは「いつもより手の込んだ料理を作る」ということ。女性たちがバレンタインにパートナーに作りたいメニューとして挙げるのは、「ビーフシチュー」が最も人気で、44.8%の票を集めました。続いて「ローストビーフ」も人気で、牛肉を使った料理が選ばれる傾向が強いことがわかります。
このような料理を通して、日ごろの感謝や特別な気持ちを表現したいという女性たちの思いが伺えます。特にビーフシチューは、特別な日にぴったりな料理として定番になりつつあります。自宅で手作りするとなると、愛情を込めた手作りの味で、より素敵なバレンタインを演出できるでしょう。
牛肉が「ごちそう」の定番に
では、どうして牛肉がこれほど支持を受けているのでしょうか。調査によれば、「ごちそう」だと感じる食材として85.1%が「牛肉」と回答しています。牛肉は高品質なタンパク質や鉄分、ビタミンB群を多く含んでおり、特別な日にふさわしい料理として位置づけられています。特に20代の女性からの支持が高く、94.7%が牛肉が流行していると感じています。
肉の支持が高まる中、ビーフシチューは定番の料理として愛されており、アメリカン・ビーフの人気も考えられます。アメリカン・ビーフの魅力は、そのジューシーさと深い旨味にあり、特に寒い季節には温まるシチューとして最適です。
おすすめのビーフシチューレシピ
ここで、バレンタインデートで役立つビーフシチューの簡単レシピをご提案します。
材料(4人分)
- - アメリカン・ビーフ1kg(かたまりまたはシチュー用)
- - たまねぎ大1個
- - にんじん1本
- - セロリ1本
- - にんにく1かけ
- - トマト缶(ホール)1缶(400g)
- - オリーブオイル1/2カップ
- - トマトペースト1缶(140g)
- - 赤ワイン1カップ
調味料
- - コンソメスープの素1個
- - 塩、砂糖、はちみつ各大さじ1
- - みそ小さじ1
- - こしょう適宜
作り方
1. たまねぎ、にんじん、セロリ、にんにくを細かくみじん切りにする。トマト缶は手でつぶしておく。
2. 厚手の鍋にオリーブオイルを入れて弱火で熱し、玉ねぎを加えて10分ほど炒める。次ににんじん、セロリ、にんにくを加えてさっと炒める。
3. トマト缶、トマトペースト、赤ワイン、牛肉、調味料を加え、強火にする。沸騰したら弱火にし、時折混ぜながら愛情込めて3〜4時間煮込む。
4. 器に盛り付け、お好みでパセリを振りかければ完成!
これからのバレンタイン、特別な日に自宅でホッとする時間を過ごしつつ、美味しい手料理で愛を伝えてみませんか? きっと素敵な思い出となるはずです。