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新登場！「熟成焼き栗のケイク 栗熟(う)るる日に」

2025年1月11日から3月29日までの期間、有限会社春華堂が、能登松尾栗園の和栗を使用したプレミアムなケイク「熟成焼き栗のケイク 栗熟(う)るる日に」を発売します。このケイクは、完全予約制でのみ購入可能となっており、スイーツ好きの皆さまには見逃せない一品となることでしょう。

能登の恵みを大切に

この特別なケイクには、2024年1月1日に発生した能登半島地震で被災した能登松尾栗園の和栗を使用しています。松尾和広氏は現在静岡に移住しており、「遠州・和栗プロジェクト」の一環として活動を続けています。彼の情熱は、能登の栗文化を守りながら、日本全体の和栗の未来を明るくすることに捧げられています。

遠州・和栗プロジェクトの粋な計らい

このプロジェクトは日本各地の和栗の魅力を発信し、「WAGURI」ブランドの創設を目指しています。栗の生産者や製造業界が一体となり、持続可能な地域づくりを目指すには、和栗がもたらす可能性に目を向ける必要があります。生産者の意欲を引き出し、地域の活性化につながるイノベーションを目指しています。

香ばしさと甘さが絶妙なケイク

「熟成焼き栗のケイク 栗熟(う)るる日に」は、能登松尾栗園の和栗をじっくりと焼き上げた熟成焼き栗ペーストを使用した贅沢な一品です。国産小麦やてんさい糖など、厳選された国産素材を用いた生地と共に、贅沢にサンドされています。このケイクは、シンプルながらも深い栗の風味を楽しむことができ、最後の砂糖がけはその日の朝に仕上げられるこだわりもあります。

商品概要

• - 商品名: 熟成焼き栗のケイク 栗熟(う)るる日に
• - 販売期間: 2025年1月11日(土) ～ 2025年3月29日(土)
• - 内容量: 1本（15cm）
• - 価格: 6,480円（税込）
• - 消費期限: 要冷蔵2日
• - 発売場所: SWEETS BANK SHOP春華堂（静岡県浜松市中央区神田町553）
• - 予約・問い合わせ: 053-441-3340

限定10本の完全予約制

販売は毎週土曜日に限定されており、各日10本のみということで、早めの予約が推奨されます。

イベントとのコラボ

「夕ざりの和栗茶事」イベントでは、このケイクがゲストに振る舞われ、大変好評を博しました。海外からのゲストや地域の首長たちにも和栗の特色を広める一助となり、これからの和栗の可能性が期待されます。

まとめ

能登の地で育まれた和栗を使用した「熟成焼き栗のケイク 栗熟(う)るる日に」は、素材へのこだわりと生産者の思いが詰まっています。この機会に、贅沢な和栗の風味を是非体験してみてはいかがでしょうか。

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